Slané tyčky s olivami

Name: Slané tyčky s olivami
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 130 g vody; 150 g hladké mouky; 100 g polohrubé mouky; 1/2 lžičky cukru; 5 g soli (1 rovná kávová lžička); 25 g změklého sádla; 7-8 g čerstvého droždí; Dále:; černé nebo zelené olivy; vejce na potření

Slané tyčky s černými olivami vypadají mezi dalšími dobrotami na stole nápaditě, jsou jednoduché, rychlé, moc dobré. Můžete je upéct ze slaného těsta jako samostatné pohoštění, jsou velmi snadno vytvarované i upečené.

Hodnocení receptu je 3,8 (4×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 110 min Doba tepelné úpravy: 10 min

120 min (110 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

130 g 130 g vody

150 g 150 g hladké mouky

100 g 100 g polohrubé mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

5 g 5 g soli (1 rovná kávová lžička)

25 g 25 g změklého sádla

7-8 g 7-8 g čerstvého droždí

Dále:

černé nebo zelené olivy

vejce na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 738 kJ / 1 132 kcal
Bílkoviny	28,88 g
Tuky	28,83 g
Vláknina	8,10 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	2,01 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	185,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kvásek rozpustíme v troše vody cukr a droždí, přimícháme 1-2 lžíce mouky (vše z odváženého, přichystaného množství) a v teple místnosti necháme asi 20 minut kynout. Krok 2: K hotovému kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto, které necháme asi 45-60 minut kynout. Krok 3: Vykynuté těsto lehce propracujeme a na stole rozválíme na nevelký obdélník o síle asi 5 mm. Rádlem těsto pokrájíme na centimetrové proužky. Krok 4: Olivy navlečeme na špejle, necháme mezi nimi mezery pro těsto. Pásek těsta uchytíme na špejli pod nejnižší olivou, namotáme ho (navineme) mezi olivami – na druhém konci špejle, za poslední olivou, těsto také přimáčkneme ke špejli. Krok 5: Takto připravené tyčky dáme kynout na dva plechy s pečícím papírem, po 15 minutách těsto potřeme rozšlehaným vejcem a oba plechy najednou vložíme péct do vyhřáté trouby (horkovzduch, 190 °C / asi 10 minut – dozlatova). Krok 6: Z hotových a už trochu prochladlých tyček opatrně kroutivým pohybem vytáhneme špejle a olivové tyčky můžeme podávat.

Na kvásek rozpustíme v troše vody cukr a droždí, přimícháme 1-2 lžíce mouky (vše z odváženého, přichystaného množství) a v teple místnosti necháme asi 20 minut kynout.

Jak správně udělat kvásek
K hotovému kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto, které necháme asi 45-60 minut kynout.
Vykynuté těsto lehce propracujeme a na stole rozválíme na nevelký obdélník o síle asi 5 mm. Rádlem těsto pokrájíme na centimetrové proužky.
Olivy navlečeme na špejle, necháme mezi nimi mezery pro těsto. Pásek těsta uchytíme na špejli pod nejnižší olivou, namotáme ho (navineme) mezi olivami – na druhém konci špejle, za poslední olivou, těsto také přimáčkneme ke špejli.
Takto připravené tyčky dáme kynout na dva plechy s pečícím papírem, po 15 minutách těsto potřeme rozšlehaným vejcem a oba plechy najednou vložíme péct do vyhřáté trouby (horkovzduch, 190 °C / asi 10 minut – dozlatova).
Z hotových a už trochu prochladlých tyček opatrně kroutivým pohybem vytáhneme špejle a olivové tyčky můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 2. 2024

Poznámka autorky cathleen

Zkuste těsto na olivové tyčky ochutit vmícháním koření nebo sekaných čerstvých bylinek!

Tento a další moje recepty najdete u mě na webu www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slané tyčky s olivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGR0

Slané tyčky z cuketového těsta se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 35 min

Slané tyčky s rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Slané tyčky sýrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petra Benesova 45 min

Slané tyčky se sekanými škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Slané tyčky (variabilní těsto)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Tyčky se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Zobrazit více

Švestky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 60 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Jablka jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 70 min

Rajčatová omáčka s bazalkou (Sugo di pomodoro al basilico)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 80 min

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Ovocné kůže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 30 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večírky a oslavy
Grilování a BBQ
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Slané tyčky s olivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGR0

Náhodný recept

Krůtí roláda se sušenými švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanka s jablky

Přidáno před 14 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 16 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 19 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 26. 2. 2024 19:49

cathleen: Nene,Ivuš,nemýlíš

Hezká barevná fotka vždy upoutá pozornost

cathleen 24. 2. 2024 13:15

Anna Kocikova: to přece nevadí, barevné fotky přitáhnou oko

Nebo se mýlím?

Anna Kocikova 23. 2. 2024 20:10

cathleen: Ivi od tebe jsem ještě žádnou nezdařilou fotku neviděla

Máš je prostě repre

Mě zlobí foťák a tak občas fotím manželovým mobilem.Fotí dobře,ale na moje gusto jsou fotky hodně barevné

cathleen 23. 2. 2024 12:04

Merylas, magdalenka: popravdě mě velice udivilo, že tady podobné tyčky nemáme

je to poměrně starý "vynález". Moc vám děkuji za pochvalu!

cathleen 23. 2. 2024 12:03

Anna Kocikova: moc ti děkuju, Drahuš

snažím se o lákavé fotky (a ne pokaždé se zadaří)

cathleen 23. 2. 2024 08:14

RubyRom, maris: děkuji vám za pochvalu, děvčata

cathleen 23. 2. 2024 08:12

Julia Oskerova: děkuji, určitě by se tam hodily i olivy zelené

Také to vypadá pěkně, i když ty černé jsou na pohled výraznější.

Anna Kocikova 22. 2. 2024 19:59

Dobrý nápad

Líbí se mi krásná fotka i hezký recept

magdalenka 22. 2. 2024 19:07

Len pozerám ako puk. Neskutočná pekárka.

Merylas moderátorka 22. 2. 2024 19:00

Opravdu moc krásné.

Tyto tyčky budou jistě ozdobou stolu při různých příležitostech.

maris 22. 2. 2024 15:58

Ivo, to je zase krása

RubyRom 22. 2. 2024 15:35

Miluju olivy , vypadá to nádherně. Super na oslavy pro návštěvu.

Julia Oskerova 22. 2. 2024 15:06

Vyzerá to ( a určite aj chutí) úžasne. Výborný nápad a krásne prevedenie

. Čierne olivy mám veľmi rada, príležitostne vyskúšam.

cathleen přidala nové fotografie! 22. 2. 2024 09:59

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

Vůně skořice, másla a švestek: Nadýchaný kynutý koláč na plech mizí rychleji, než ho stihneme krájet

Jak na nejlepší houbovou smaženici: Kouzlo dokonalé chutí tkví ve správném smažení i jednoduchém ochucení

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Čím pohostíte své blízké na Vánoce? Vyzkoušejte slané pochoutky na vánoční stůl originálně, jednoduše a ze základních ingrediencí Hodnocení 6×

Čím pohostíte své blízké na Vánoce? Vyzkoušejte slané pochoutky na vánoční stůl originálně, jednoduše a ze základních ingrediencí

Využijte podzimní úrodu naplno: Jablka do štrúdlu a dalších sladkých jídel si snadno zavařte do zásoby

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Baruska. před 1 hodinou

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Rorejsek před 5 hodinami

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 12 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 12 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 14 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 14 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 14 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 14 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

cathleen 120 min

Roštěnka s pepřovou omáčkou a pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Polévka z fazolkových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Tapenáda z černých oliv

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Dvojitě kokosové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

zizalka

Slané tyčky s olivami

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (14)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno