Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Name: Masové kuličky v rajské omáčce s povidly
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého masa mix; 1 malá cibule; 1 vejce; 1 lžička papriky; 50 ml studeného mléka; 1/2 rohlíků; 1 lžička kukuřičného škrobu; mletý pepř; sůl; 1 l vývaru (nebo vody); Omáčka:; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 2 rovné lžíce povidel; 1 rajčatový protlak (140 g); 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; sůl; cukr; 1 špetka skořice

Mezi tradiční české omáčky patří bezesporu rajská. Vyzkoušejte do ní přidat povidla, její chuť bude zajímavější a výraznější. Omáčku s masovými koulemi podáváme s knedlíky, nebo těstovinami.

Hodnocení receptu je 4,2 (8×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 888 kJ / 1 168 kcal
Bílkoviny	122,21 g
Tuky	54,20 g
Vláknina	5,96 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	46,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kuličky. Rohlík nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Cibuli nakrájíme na drobno. Krok 2: Maso smícháme s cibulí, rohlíkem, vejcem a kořením. Pořádně prohněteme a necháme hodinu uležet. Krok 3: Po uležení vytvarujeme mokrýma rukama koule a vhazujeme do cca 1 litru vývaru nebo vody. Přidáme nové koření a bobkový list. Vaříme cca 10-15 minut. Krok 4: Na másle osmažíme mouku dozlatova a vmícháme protlak. Po zarestování zalijeme vývarem z masových koulí a provaříme asi 10 minut. Přidáme povidla a pořádně metličkou rozmícháme. Krok 5: Vše povaříme dalších asi 5 minut a přidáme masové kuličky. Prohřejeme, dochutíme skořicí, solí a cukrem. Krok 6: Podáváme s knedlíky, rýži nebo těstovinami.

Nejprve připravíme kuličky. Rohlík nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Cibuli nakrájíme na drobno.
Maso smícháme s cibulí, rohlíkem, vejcem a kořením. Pořádně prohněteme a necháme hodinu uležet.
Po uležení vytvarujeme mokrýma rukama koule a vhazujeme do cca 1 litru vývaru nebo vody. Přidáme nové koření a bobkový list. Vaříme cca 10-15 minut.

Jak tvarovat masové koule?
Na másle osmažíme mouku dozlatova a vmícháme protlak. Po zarestování zalijeme vývarem z masových koulí a provaříme asi 10 minut. Přidáme povidla a pořádně metličkou rozmícháme.
Vše povaříme dalších asi 5 minut a přidáme masové kuličky. Prohřejeme, dochutíme skořicí, solí a cukrem.
Podáváme s knedlíky, rýži nebo těstovinami.

TIP: Jak udělat rajskou jako od maminky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2024

Poznámka autorky mika59

Omáčka s povidly má výraznou chuť. Dejte raději jednu lžíci a po ochutnání přidejte druhou. Mně to přišlo se dvěma akorát, ale záleží na chuti. Množství surovin je orientační, hustotu a množství omáčky doladíte podle sebe.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYP1R

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Andrinka 70 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 85 min

Výborná rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Enethen 50 min

Masové knedlíčky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 130 min

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Omáčky
Rajské omáčky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYP1R

Náhodný recept

Nejrychlejší kokosky i plněné brtníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 45 minutami

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 18 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 19 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (3)

veronika_straka moderátorka 15. 3. 2024 07:15

Skvělý nápad s povidlama

chuťově to nemusí sedět každému, ale opravdu pozvednou chuť omáčky

Marie Svarcova 15. 3. 2024 07:13

Ta omáčka je výborná, recept se mi líbí a foto je nádherné

mika59 přidala nové fotografie! 14. 3. 2024 19:11

Přečtěte si

15 receptů na masové závitky: Připravte chutný a šťavnatý oběd pokaždé jinak

Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

Oblíbené rajské omáčky. Jak udělat tu nejlepší rajskou jako od maminky Hodnocení 140×

Oblíbené rajské omáčky. Jak udělat tu nejlepší rajskou jako od maminky

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák: Je levná a díky kečupu a hořčici chutná na opečeném chlebu božsky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Nejnovější články

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchta Rozbouřené moře

DanaBauerova před 50 minutami

Pizza šneky

DanaBauerova před 50 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

matyaslanger012 před 4 hodinami

Chlebové tajemství

magdalenka před 5 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Alamatej před 5 hodinami

Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem

magdalenka před 5 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

Jakub.M95 před 5 hodinami

Suroviny:
maso mleté mix, cibule, vejce, paprika, mléko, rohlík, škrob kukuřičný, pepř mletý, sůl, vývar masový, máslo, mouka hladká, povidla švestková, protlak rajčatový, koření nové koření, bobkový list, sůl, cukr, skořice

Naposledy jste si prohlédli

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59 50 min

Pomazánka z vepřové konzervy Videorecept

Pomazánka z vepřové konzervy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 30 min

Spaghetti carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kaczik

Dárečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Krupicový nákyp s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni