Rychlý semínkový chlebík s melasou
Pečete doma chléb chcete zkusit nějakou změnu? Vyzkoušejte tento semínkový s melasou, který má lehce oříškovou chuť po použitých semínkách. Je připraven s droždím, péct ho můžete na plechu nebo i ve formě.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 322 kJ / 2 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,90 g |
| Tuky | 41,61 g |
| Vláknina | 33,68 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,44 g |
| Sůl | 16,06 g |
| Sacharidy | 382,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme oba druhy mouky a sůl.
Krok 2: Uprostřed směsi uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme teplou vodou. Necháme asi 10 minut odpočinout, kvásek nám naběhne.
Krok 3: Mezitím na pánvi na sucho opražíme semínka, krásně se rozvoní.
Krok 4: Semínka necháme zchladnout a přidáme do mísy (necháme si trochu na posypání), přilijeme olej, melasu a těsto vypracujeme. Necháme kynout alespoň hodinu.
Krok 5: Vykynuté těsto znovu prohněteme a vytvoříme bochánek, který dáme na plech s pečicím papírem. Těsto také můžeme dát do formy (například na toustový chléb). Přikryjeme utěrkou a necháme kynout dalších 45 minut.
Krok 6: Vykynutý chléb potřeme mlékem a posypeme semínky. Pečeme na 230 C° asi 10 minut, pak troubu zmírníme na 170 °C a dopečeme cca 35 minut do zlatova.
Krok 7: Chléb v průběhu pečení můžeme 2x potřít vodou.
Zveřejněno 21. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlý semínkový chlebík s melasou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD19B
Moje poznámka
Rychlý semínkový chlebík s melasou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD19B
Nejnovější recepty
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 3 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 7 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 11 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 12 hodinami
Mramorový tvarožník
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Podmáslový řízek
magdalenka před 2 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 3 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
magdalenka před 3 hodinami
Klasické palačinky
Vanish před 3 hodinami
Hrnková bábovka
Oranzova.Mandarinka před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VaclavBrno před 4 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
[email protected] před 6 hodinami
Hrbaté maso
MurphyCz před 6 hodinami
Zapečená čočka s párkem a vejcem
[email protected] před 8 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Fitulka před 9 hodinami
Suroviny:
mouka žitná,
mouka hladká,
sůl,
droždí,
cukr třtinový,
voda,
olej,
melasa,
semínka lněná,
semínka sezamová,
semínka slunečnicová,
mléko
Komentáře (2)