Zimní sušenky s melasou a ořechy

1/3 hrnku 1/3 hrnku oleje

1/4 hrnku 1/4 hrnku oblíbeného rostlinného či ořechového mléka

1 hrnek 1 hrnek hnědého cukru

1 lžíce 1 lžíce melasy (nevynechávejte!)

2 lžíce 2 lžíce tmavého rumu

1,5 lžičky 1,5 lžičky vanilkového extraktu (nebo vanilková semínka či část cukru nahraďte vanilkovým cukrem)

1,5 hrnku 1,5 hrnku polohrubé mouky

1/4 hrnku 1/4 hrnku kukuřičného škrobu nebo solamylu

1,5 lžičky 1,5 lžičky prášku do pečiva

1/4 lžičky 1/4 lžičky pečící sody

1/3 lžičky 1/3 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku

1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

2 hrnky 2 hrnky nasekaných pekanových či vlašských ořechů (tak nějak středně, ani moc najemno, ani moc nahrubo)