Bramborový guláš s klobásou a paprikami

Name: Bramborový guláš s klobásou a paprikami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g brambor; 1 cibule; 1 lžíce sádla; 1 šunková klobása; 2 lžičky uzené papriky; 2 lžičky maďarské papriky; 1 špetka drceného kmínu; sůl (podle chuti); 1 červenou kapii; 1 žlutou papriku; chilli paprička (podle chuti); cuketa (nemusí být)

V české kuchyni je jedním z tradičních pokrmů bramborový guláš. Je tak snadný na přípravu, že právě jím začíná v kuchyni mnoho nových kuchařů. Do toho guláše patří také čerstvá paprika, klobása a je možno přidat i cuketu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 298 kJ / 788 kcal
Bílkoviny	17,90 g
Tuky	20,22 g
Vláknina	22,47 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	123,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory i papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Klobásu sloupneme a nakrájíme na kolečka, cibuli nasekáme nahrubo. Krok 2: Do velké, hluboké a rozehřáté pánve nebo rendlíku dáme sádlo a osmahneme cibuli do zlaté barvy, přidáme klobásu a restujeme cca 2 minuty. Poté přidáme papriky, kmín a když se rozvoní, přidáme brambory, které zalijeme vodou jen do jejich výše. Krok 3: Osolíme, promícháme a přivedeme k varu. Na sníženém stupni tepla dusíme do částečného změknutí brambor. Poté přidáme papriky (můžeme přidat i cuketu) a dodusíme doměkka. Krok 4: Guláš by měl být hustý (nevaříme polévku) a podáváme ihned s krajícem chleba, nakládanými okurkami nebo hlávkovým salátem.

Brambory i papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Klobásu sloupneme a nakrájíme na kolečka, cibuli nasekáme nahrubo.
Jak rychle očistit papriky
Do velké, hluboké a rozehřáté pánve nebo rendlíku dáme sádlo a osmahneme cibuli do zlaté barvy, přidáme klobásu a restujeme cca 2 minuty. Poté přidáme papriky, kmín a když se rozvoní, přidáme brambory, které zalijeme vodou jen do jejich výše.
Osolíme, promícháme a přivedeme k varu. Na sníženém stupni tepla dusíme do částečného změknutí brambor. Poté přidáme papriky (můžeme přidat i cuketu) a dodusíme doměkka.
Guláš by měl být hustý (nevaříme polévku) a podáváme ihned s krajícem chleba, nakládanými okurkami nebo hlávkovým salátem.

TIP: Jak zvýraznit a vylepšit chuť guláše

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový guláš s klobásou a paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w470

Hovězí guláš s uzenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 170 min

Bramborový guláš na neděli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 60 min

Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Bramborový guláš s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

migelina 50 min

Bramborový guláš s klobásou a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Bramborový guláš s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Omáčky
Guláš

Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Pikantní chutě
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Bramborový guláš s klobásou a paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w470

Náhodný recept

Salát z opečených paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

paajus 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno před 14 minutami

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Karamelový Lotus cheesecake

Přidáno před 5 hodinami

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 20 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 21 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 4. 5. 2024 06:21

Moanka:

Děkuji za komentář

já také.

Přeji krásnou sobotu s hezkými zážitky

Moanka 4. 5. 2024 06:01

Taková jídla mám moc ráda…

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 3. 5. 2024 05:10

Přečtěte si

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Jak snadno očistit větší množství paprik? Po vykrojení je zbavíme semínek a plody opláchneme vodou Hodnocení 53×

Jak snadno očistit větší množství paprik? Po vykrojení je zbavíme semínek a plody opláchneme vodou

Bolavá pata neboli chuťovka pro odvážné: Slaný koláč z tvarůžků může odradit vůní, ale chutí si vás získá okamžitě

Bramborový salát bez brambor: Připravte klasiku netradičně s cuketou místo brambor Hodnocení 15×

Bramborový salát bez brambor: Připravte klasiku netradičně s cuketou místo brambor

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Recept na strouhání do polévky podle kuchařky z roku 1987: Oblíbená zavářka je na přípravu snadná a chutná skvěle

První republika s Kristinou: Upečte si křupavé preclíky stejně jako maminky svým dítkám před sto lety na Liščí neděli

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvový salát Videorecept

Mrkvový salát

magdalenka před 50 minutami

Rajčatová polévka sladkokyselá

magdalenka před 56 minutami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

MilanJ před 1 hodinou

Těstoviny raz - dva...

Walderama08 před 1 hodinou

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

magdalenka před 2 hodinami

Koláčky Apetito (rychlé)

Nadja před 2 hodinami

Lehké rizoto s kuřecím masem

magdalenka před 2 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

pea-brain před 2 hodinami

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

Jitule82 před 3 hodinami

Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky

magdalenka před 3 hodinami

Suroviny:
brambory, cibule, sádlo, klobása šunková, paprika sušená uzená, koření paprika maďarská, kmín drcený, sůl, kapie červená, paprika čerstvá žlutá, chilli paprika čerstvá, cuketa

Naposledy jste si prohlédli

Bramborový guláš s klobásou a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Mrkvové sluníčko do mateřské školky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katyvypl 30 min

Dýně Hokkaido pečená s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Gözleme (turecké placky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 20 min

Celerová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

davidstaufcik 40 min

Bramborový guláš s klobásou a paprikami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno