Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborový guláš s klobásou

Name: Bramborový guláš s klobásou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g brambor; 2 cibule (větsí); 5 lžic oleje; 1 stroužek česneku; 1/2 lžicky drceného kmínu; 5 g mleté papriky; 80 g leča (můze být z konzervy); sůl; 250 g paprikové klobásy

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

migelina

4 názory

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

28. 4. 2011 19:51

800 g 800 g brambor

2 2 cibule (větsí)

5 lžic 5 lžic oleje

1 stroužek 1 stroužek česneku

1/2 lžicky 1/2 lžicky drceného kmínu

5 g 5 g mleté papriky

80 g 80 g leča (můze být z konzervy)

sůl

250 g 250 g paprikové klobásy

Nutriční hodnoty

Energie	6 637 kJ / 1 586 kcal
Bílkoviny	54,96 g
Tuky	74,19 g
Vláknina	26,08 g
Cholesterol	175 mg
Sodík	2,85 g
Sůl	6,60 g
Sacharidy	161,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory po oloupaní opláchněte a nakrájejte na větší kostky. Oloupané cibule nakrájejte na drobno a dozlatova osmahněte na oleji. Přidejte utřený česnek, kmín, papriku.
Promíchejte, podlijte trochou vody a povařte. Brambory vložte do základové šťávy, přidejte lečo a zalijte vodou. Osolte a pomalu vařte do měkka.
Na zbylém oleji opečte klobásu nakrájenou na silnější kolečka. Jakmile jsou brambory poloměkké, vložte ji do guláše a dovařte.