Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Treska po mlynářsku je tradiční český pokrm, který vyniká svou jednoduchostí a zároveň lahodnou chutí. Treska, obalená v mouce a smažená dozlatova, je podávána s třepanými bramborami, které dodávají díky máslu a cibulce, jídlu jedinečný nádech.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 356 kJ / 85 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,57 g |
| Tuky | 0,75 g |
| Vláknina | 2,14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 16,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Filé necháme v lednici pomalu rozmrazit a osušíme. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Necháme 10-15 minut odležet.
Krok 2: Mouku smícháme s kořením a filé obalíme. Přebytečnou mouku oklepeme a smažíme na rozpáleném oleji s máslem z obou stran dozlatova.
Krok 3: Oloupané brambory uvaříme se solí a libečkem doměkka. Uvařené scedíme, přidáme máslo a nakrájenou cibulku.
Krok 4: Hrnec přiklopíme poklicí a brambory protřepeme tak, aby se všechny obalily máslem. Podáváme ihned s treskou a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 8. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk1A3
Moje poznámka
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk1A3
Nejnovější recepty
Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí plátky na sušených rajčatech a zeleném pepři
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z drůbežích drobů
Přidáno před 10 hodinami
Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové
Přidáno před 21 hodinami
Bezlepkové rohlíčky
Přidáno 28. 11. 2025 08:02:02
Krkovice na černém pivu se zeleninou a nivovou přikrývkou
Přidáno 28. 11. 2025 07:36:46
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna s červeným kabátkem
Jan Nemec před 29 minutami
Bábovka (hrníčková, olejová)
lunav1 před 1 hodinou
Koláč tří barev
babca.mz před 1 hodinou
Domácí kokosová bábovka
Tomas200484 před 2 hodinami
Kančí ragú s brusinkovou omáčkou
KatkaCechova před 2 hodinami
Burisonové kuličky
JanaEly před 10 hodinami
Lehký krém z mascarpone a šlehačky
LuckaFuit před 12 hodinami
Zelný salát s pomerančem
Limek před 14 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Rennna před 14 hodinami
Dýňový koláč
[email protected] před 16 hodinami
Suroviny:
filet z tresky,
mouka hladká,
česnek sušený,
paprika sušená sladká,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
šťáva citronová,
máslo,
olej,
brambory,
máslo,
cibulka jarní,
sůl,
libeček
Komentáře (7)