Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Name: Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrsti polníčku; 1 větší bulvu červené řepy; 1 hrst vlašských ořechů; 100 g kozího sýra BIO přírodního; 1 lžíce medu; 1 lžíce balzamikového octa; 1 lžíce olivového oleje; hrubozrnná mořská sůl (dle potřeby)

Neobvyklý postup přípravy salátu, kdy se vařená červená řepa ještě peče. Salát se může podávat studený, nebo hned teplý, jen co se na něm rozpustí kozí sýr a med a balzamikový ocet zajistí jeho pikantnost.

Hodnocení receptu je 4,9 (13×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby vaření řepy

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby vaření řepy)

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 hrsti 2 hrsti polníčku

1 1 větší bulvu červené řepy

1 hrst 1 hrst vlašských ořechů

100 g 100 g kozího sýra BIO přírodního

1 lžíce 1 lžíce medu

1 lžíce 1 lžíce balzamikového octa

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

hrubozrnná mořská sůl (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 349 kJ / 561 kcal
Bílkoviny	20,76 g
Tuky	35,85 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	38,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulvu červené řepy očistíme, oloupeme a uvaříme. Krok 2: Uvařenou řepu nakrájíme na kostičky, rozprostřeme na plech s pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby. Pečeme při 190 °C cca 20 minut. Krok 3: Jakmile je řepa upečená, smícháme ji s polníčkem, na kostičky nakrájeným kozím sýrem a vlašskými ořechy. Krok 4: Všechno zakápneme zálivkou, kterou jsme si připravili smícháním medu, balzamikového octa a olivového oleje. Krok 5: V případě potřeby dochutíme hrubozrnnou solí a můžeme podávat.

Bulvu červené řepy očistíme, oloupeme a uvaříme.
Jak správně vařit červenou řepu
Uvařenou řepu nakrájíme na kostičky, rozprostřeme na plech s pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby. Pečeme při 190 °C cca 20 minut.
Jakmile je řepa upečená, smícháme ji s polníčkem, na kostičky nakrájeným kozím sýrem a vlašskými ořechy.
Všechno zakápneme zálivkou, kterou jsme si připravili smícháním medu, balzamikového octa a olivového oleje.
V případě potřeby dochutíme hrubozrnnou solí a můžeme podávat.

TIP: Červená řepa - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (136× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Emxv

Salát s červenou řepou a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Salát z kapustiček s hruškou, kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 20 min

Salát z červené řepy s nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alokinka 50 min

Rolka z červené řepy s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 65 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Omáčka z červené řepy se sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Tvarůžková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Zobrazit více

Saláty
Pro začátečníky
Zeleninové saláty

Vegetariánské recepty
Večeře
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Podzimní recepty
Oběd
Sladkokyselé chutě

Moje poznámka

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Emxv

Náhodný recept

Dort Pat a Mat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petravei

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlovka z listového těsta

Přidáno před 9 hodinami

Bezlepkové karamelizované jablečné muffiny s ořechy

Přidáno před 11 hodinami

Tortillové košíky

Přidáno před 12 hodinami

Sýrové hrudky s pažitkou

Přidáno před 14 hodinami

Bylinkové pesto

Přidáno 6. 5. 2025 19:32

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno 6. 5. 2025 14:09

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

misula29 27. 7. 2024 17:17

Dnes jsem neodolala a připravila znovu k večeři, přidávám foto.

misula29 25. 7. 2024 19:52

Naprosto skvělý recept, díky za něj! Dnes k večeři, měla jsem kozí sýr s medem a určitě zase zopakuji. Kombinace surovin mě nadchla.

Marie Svarcova 16. 10. 2022 07:02

mám ráda tu kombinaci a dělávám také

Jarka 21. 3. 2017 13:42

Zkoušela jsem a je vazně úzasný

lubinka 7. 10. 2015 11:19

Susa:moc děkuju za vysvětlení

chocolate 7. 10. 2015 09:22

Velmi povedeny salatek

zizala moderátorka 7. 10. 2015 07:39

Pěkný salát

JanaDorazinova 7. 10. 2015 07:31

Hmm, jooo!!

Susa 7. 10. 2015 07:22

lubinka: V receptu je to tak napsáno, protože většinou kupuji již uvařenou červenou řepu, kterou nechám jen dopéct v troubě. Pokud máte řepu syrovou, tak ji můžete samozřejmě upéct jen v troubě, např. v alobalu, aby byla stále šťavnatá