Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 70 minut Mleté maso 14 názorů

Suroviny

400 g mletého masa
1/2 hlávky kapusty
50 g anglické slaniny
1 cibule
3 stroužky česneku
2 vejce
1 hrst mandlových lupínků
1 hrst kuskusu (supluje strouhanku)
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce sádla (nebo oleje)
1 lžíce nasekané pažitky
1 starší rohlík
trochu mléka
majoránka
drcený kmín
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso si dáme do mísy, osolíme ho a pokapeme malým množstvím vody - necháme odpočívat, rohlík nakrájíme do další misky a přelijeme mlékem. Nakrájíme si cibuli nadrobno, kapustu s anglickou slaninou na proužky a všechno dáme k mletému masu a ještě přidáme vajíčka, hořčici, majoránku, kmín, pepř, hotový kuskus a vyždímaný rozmočený rohlík, mandle, pažitku, pořádně promícháme, nejlépe rukama a bude-li třeba dosolíme. Pokud by se nám masa zdála moc měkká, přidáme strouhanku jen podle potřeby - já nepřidávala.

  2. Vytvořím šišku, kterou dáme do pekáče na 1/2 lžíce sádla a dvou špejlích, aby se nám sekaná nepřipálila ke dnu a vršek potřeme druhou půlkou rozpuštěného sádla a dáme pár mandliček.

  3. Podlijeme malým množstvím vody a během pečení přelíváme sosem a je-li třeba doplňujeme malé množství vody.

  4. Ve vyhřáté troubě pečeme tak 60 minut.

Poznámka

S hrůzou jsem zjistila, že mám doma z masa jen ryby a mleté maso ze kterého jsem improvizovala a aby to byla sekaná na 2 dny, než se pojede nakoupit a vyšlo to prima.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Mandlová sekaná s kapustou a kuskusem

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Karbošky s kapustou a slaninou dělávám,ale mandličky a kuskus:-OTo musela být dobrota:-p:yes::yes:a počítám,že už asi není:-*Mňam:-p

    Odpovědět

  • marcelka395 marcelka395

    InkaPlátová:no a právě z toho mišmaše vznikne po upečení výborné jídlo:yes:;-)

    Odpovědět

  • InkaPlátová InkaPlátová(neregistrovaný)

    Brr,pěkný mišmaš,co už nevymyslíte?:-((

    Odpovědět

  • aisha aisha

    I mne se recept libi..:yes::yes:..lahudka..:-p:-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    to bude dobrota;-):yes: i ta brkaše je svůdná:-p:-8:-D;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Ivča: Ivčo, asi mi to přeskočilo o políčko níž, ono je to nad sebou, už to je správně a děkuji za upozornění.:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Bibinko, sekaná s mandličkami to nemusí být vůbec špatné. Líbí se mi rcp. A ta druhá fotečka je také překrásná . 4 bodík posílám :yes::yes::yes::-K:-p:-p:-p:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Ivča Ivča(neregistrovaná)

    :-)) Jen malý dotaz - pro kateorie mořské plody?

    Odpovědět

  • Tony Tony(neregistrovaný)

    spagetka:Omlouvám se, nevšimla jsem si, že to Bibinka opravila :-/

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    :-O:-O:-Onádhera:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Tony Tony(neregistrovaný)

    spagetka:Špagetko,v ingrediencích má 1 hrst mandlových lupínků;-)

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

    :yes::yes: luxusní sekačka ;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    spagetka: Děkuji ti, dobrá duše;-):yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jani, v ingrediencích chybí mandle, jinak nic proti ničemu ;-):-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: tvaružková pomazánka podle sapíka sekaná s kapustou recepty s kuskusem recepty s kapustou sekaná od sapíka kuskus recepty sekana s kapustou bez vajíčka sekanou s kapustou tvarůžková pomazánka od sapíka tvarůžková pomazánka dle sapíka tvarůžková pomazánka podle sapíka hlávkový salát podle sapíka tvarůžková pomazánka sapíka jak péci sekanou, aby se nepřipálila sekaná s kapustou sekaná podle sapíka výborná sekaná s kapustou

Zapomněl/a jsem heslo