Dršťková polévka hlívová

Polévky Doba přípravy: 45 minut 1 názor

Polévky Doba přípravy: 45 minut 1 názor

Suroviny 4 porce

500 g hlívy
cca 100 g másla
1 lžička pálivé papriky
1 lžička uzené papriky
1 lžička sladké papriky
3 stroužky česneku (český)
hladká mouka
sůl
majoránka
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Hlívu pokrájíme, rozehřejeme část másla a na něm hlívu osolíme a restujeme. Pak ji podlijeme, pokud máme vývar, použijeme jej. Povaříme do změknutí.

  2. Připravíme ze zbytku másla a hladké mouky jíšku, pak přidáme směs paprik a osmažíme, pozor na připálení, aby polévka nezhořkla. Jíšku postupně zalijeme vývarem s hlívou tak, aby se vše spojilo.

  3. Přidáme utřený česnek a majoránku. Necháme povařit. Před podáváním dozdobíme petrželkou.

Poznámka od kuchařky

Pokud nemáte rádi moc pálivé, stačí jen půl lžičky pálivé papriky.

Komentáře k receptu Dršťková polévka hlívová

  • mika59 mika59

    Polévku jsem dnes vařila stejně. S dovolením jsem přidala fotku ;-)

    Odpovědět