Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Name: Smažená bedla v kukuřičné strouhance
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 8-12 kloboučků bedly (podle velikosti); 2 vejce; 50 ml mléka; 1 lžička škrobu; 1/2 hrnku hladké mouky; 4 hrnky kukuřičných lupínků; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); olej na smažení

Jednou z bezpochybně nejoblíbenějších lesních hub je bedla, která se dá připravit na mnoho způsobů. Nejlépe však chutná smažená v trojobalu. Vyměňte klasickou strouhanku za kukuřičné lupínky, bedlové řízky tak budou krásně křupavé.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

8-12 8-12 kloboučků bedly (podle velikosti)

2 2 vejce

50 ml 50 ml mléka

1 lžička 1 lžička škrobu

1/2 hrnku 1/2 hrnku hladké mouky

4 hrnky 4 hrnky kukuřičných lupínků

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 945 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	33,44 g
Tuky	18,37 g
Vláknina	3,75 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	99,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lupínky rozmixujeme nebo v igelitovém sáčku rozdrtíme válečkem na kousky podobné strouhance. Krok 2: Vejce prošleháme s mlékem, škrobem, solí a pepřem. Krok 3: Očištěné kloboučky bedly obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a na konec v kukuřičné strouhance. Krok 4: V rozpáleném oleji smažíme obalené kloboučky dozlatova. Usmažené bedly klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

Lupínky rozmixujeme nebo v igelitovém sáčku rozdrtíme válečkem na kousky podobné strouhance.
Vejce prošleháme s mlékem, škrobem, solí a pepřem.
Očištěné kloboučky bedly obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a na konec v kukuřičné strouhance.
V rozpáleném oleji smažíme obalené kloboučky dozlatova. Usmažené bedly klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

TIP: Chyby při výběru tuků na smažení a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2YoL

Smažené bedly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Smažená bedla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 40 min

Bedly v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kedluben smažený v kukuřičné strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí závitky v kukuřičných lupíncích nebo strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Bedly na kmíně Videorecept

Bedly na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 25 min

Zobrazit více

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 70 min

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Handour 25 min

Švestková povidla z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 100 min

Aspik s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 35 min

Džem z mirabelek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Houby
Smažení
Snadné recepty

Moje poznámka

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2YoL

Náhodný recept

Bramborová tortilla (Španělsko)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 8 minutami

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 8 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 13 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 16 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 10. 2024 07:40

To vypadá velmi dobře a určitě i tak chutná

Handour přidala novou fotografii! 21. 10. 2024 16:14

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu Hodnocení 56×

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to Hodnocení 5×

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 244×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 6 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 12 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 13 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Handour 20 min

Smetanový sypaný koláč Videorecept

Smetanový sypaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kadrnoskova 60 min

Listové tlamičky plněné pikantní masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 60 min

Rumové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lakiw 36 min

Škvarkové placky s kmínovým posypem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eevous 30 min

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky