Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chowder s treskou

Chowder je oblíbená americká polévka, obvykle připravená z mořských plodů či ryb. Protože je velmi hustá a sytá, můžeme ji podávat i jako hlavní chod. Tentokrát ji připravíme z tresky, čedaru, pórku a brambor.

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Moanka Moanka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Chowder s treskou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 430 kJ /
2 254 kcal
Bílkoviny115,15 g
Tuky168,68 g
Vláknina10,90 g
Cholesterol 497 mg
Sodík 3,14 g
Sůl7,72 g
Sacharidy64,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky a ve velkém rendlíku s těžkým dnem ji opečeme na tuku, který pustí. Vyjmeme a odložíme. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a pórek na kolečka. V tuku v rendlíku rozpustíme máslo. Vsypeme cibuli a pórek, opékáme na středním ohni asi 4 minuty. Přilijeme trošku vody, zmírníme oheň a přiklopíme. Dusíme asi 8 minut, aby vynikla sladkost zeleniny. Krok 3: Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na kousky. Krok 4: Polévku zaprášíme moukou, promícháme, osolíme, opepříme a vlijeme vývar či vodu. Přivedeme k varu. Vhodíme brambory. Zmírníme oheň na střední a vaříme, aby brambory změkly, ale nerozpadaly se. Čedar nastrouháme na jemnému struhadle a filet nakrájíme na cca 4 cm kousky. Krok 5: Když jsou brambory téměř hotové, přidáme smetanu a sýr (trochu smetany dáme stranou). Znovu přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme 3 minuty. Směs by měla být dost hustá. Není-li, rozmačkáme trochu brambor vidličkou a promícháme. Krok 6: Do polévky nyní vsypeme kousky ryby. Stačí jí jen jemné provaření, asi 2,5 minuty (je důležité ji neuvařit moc!). Podle chuti dosolíme, opepříme a přidáme petrželku. Krok 7: Servírujeme s lžící odložené slaniny.

TIP: Další tipy na syté polévky, které zahřejí

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept jsem získala v časopise Apetit. Polévka je vskutku sváteční.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chowder s treskou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/319DA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chowder s treskou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/319DA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tonja 26. 12. 2024 20:25

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná polévka. Naposledy jsem přidal i kukuřici, taky nám to tak chutnalo.

Moanka Moanka 27. 12. 2024 04:44
Tonja: Mockrát děkuji. 😊 U nás byla i na Vánoce… 😃
Přeji krásný zbytek roku a zdravý a šťastný ten rok příští… 😊

Moanka Moanka 17. 9. 2024 07:50
zuzi777a: Mockrát děkuji. To mě těší, že se líbí. Tak ať chutná… :-8 :-)
Přeji pěkné dny… :-K

zuzi777a zuzi777a 17. 9. 2024 05:07
To vypadá výborně! Miluju halaszlé, tak teď zkusíme pro změnu něco z jiného konce světa.:-*

Moanka Moanka 16. 9. 2024 16:56
Bayta: Moc děkuji. :-) I mne to velmi překvapilo, ale byl v tom vážně moooc chutný… <3

Bayta 16. 9. 2024 15:32
Určitě chutná výborně, hlavně ten čedar je tam zajímavý <3

Moanka Moanka 16. 9. 2024 09:27
Marie Svarcova: Děkuji Maruško, myslím, že ano, že by sis pošmákla… <3
Kamarádka říkala, že tu si udělají na Vánoce. :-) No, my možná taky, protože Rozálce nechutnají jikry. A ty jsou přitom v té Vánoční kapří polévce tak dobré… :-D :-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 9. 2024 05:08
:-)<3:yes::yes: Opravdu sváteční polévka. Takové já ráda a určitě by mi chutnala :-K

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 15. 9. 2024 18:35

Chowder s treskou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
slanina, máslo, cibule, pórek, mouka hladká, sůl, pepř mletý, vývar rybí, brambory, smetana, sýr chedar, filet z tresky, petrželka hladkolistá

Přidat fotografie receptu