Makové řezy s jablky a lesními jahodami

hosta Kuchařka: hosta

Moučníky , Řezy 16 názorů

Suroviny

5 vajec
80 g moučkového cukru
50 g krupicového cukru
špetka soli
80 g másla
200 g mletého máku
2-3 oloupaná jablka, zbavená jadřinců a nakrájená na plátky
hrst lesních jahod (mražených) nebo třeba rybízu
meruňková marmeláda na potření
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejte na 180°C, horkovzdušnou na 160°C. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky ušlehejte s moučkovým cukrem do nadýchané světlé pěny, v jiné míse ušlehejte bílky s krupicovým cukrem a špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutkovou pěnu zlehka smíchejte s hodně změklým (ne horkým ani úplně tekutým) máslem, vmíchejte opatrně sníh a mák.

  2. Makovou hmotu rozetřete na menší plech vyložený pečícím papírem do rovnoměrné vrstvy vysoké asi 2-3 cm, na mák rozložte s odstupem měsíčky či plátky jablek.

  3. Plech přesuňte do trouby a pečte tak 25 minut. Zhruba 5 minut před dokončením pečení posypte drobným červeným ovocem.

  4. Mezitím rozehřejte marmeládu (nebo rozřeďte trochou horké vody). Upečený horký koláč pomocí mašlovačky potřete marmeládou, nechte trochu zchladnout a ještě ne úplně studený nakrájejte a řezy. Vlahý je totiž nejlepší.

Poznámka

Zdroj: starší číslo Apetitu

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 46 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Makové řezy s jablky a lesními jahodami

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jituško,máš to parádní a je to vážně dobrota:-K:-*Mák u nás můžeme všichni:-p:yes:
    Díky podobným jsem objevila Tvůj receptík:-*Vidím,že jsi také čerpala z Apetitu:-)Mě chybělo všechno ovoce,co je v receptu uvedeno,tak jsem si to až na makové těsto překopala do surovin,co byly po ruce a také to bylo moc fajn:-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Patricie: to mám radost, děkuji za moc hezkou fotku:-))

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-K Pekla jsem pro dceru. Moc jí chutnal, tak určitě budu dělat brzy další:-)).Díky za recept. Přidám malou fotku.

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    Díky za bleskovou odpověď, učím se péct bez lepku a zatím moc vhodných receptů nemám, toto by mohlo mít úspěch

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Kvety:to víš, že nevadí :-))

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    Chystám se koláč upéct, ale až teď jsem si všimla, že nejlepší je ještě vlahý. Tak se chci zeptat, jestli to moc vadí, když se jí až později, úplně studený, případně až druhý den. Díky

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    To je super, snažím se hledat pro bezlepkovou dietu recepty bez mouky, protože pečení s bezlepkovou moukou nějak není ono. Určitě makové řezy co nejdřív upeču, vypadají bezvadně a hlavně nejsou moc složité.

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Urcite naramny pozitek, moc pekny recept!

    Odpovědět

  • pipre pipre

    To musí být výborné řezy!:yes:+

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To je moc pěkný koláček :-p:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    magdalenka:no práávě - my taky:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    hosta:tak to by mi náramne chutilo, ja som od malička maličkého desne maková...keď mamka robila koláč - závin, veľmi rada som ujedala plnku. Až ma musela hnať, aby jej ostalo.:-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

  • hosta hosta(autorka receptu)

    jo, úplně bez mouky - je to jako makový koláč bez spodního těsta:-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Báječné a krásne - je to úplne bez múky?:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: makové řezy makové řezy apetit jablkovo jahodový řez makové řezy s jablky makový řez s jahdami makový s jahodami maková s jablky a rozinkami makovec vlahý co všechno dělat s jahodami jahodovo makové řezy nadychane rezy s jablky a posypkou báječné řezy a moučníky makov rez s jahodami recept

Zapomněl/a jsem heslo