Italské plněné placky
Chcete přichystat k večeři něco nového? Vyzkoušejte tyto výborné plněné placky. Tenké nekynuté těsto, plněné směsí kuřecího masa, cibule a sýra, stačí krátce opéct na pánvi a můžete podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí řízky opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme maso s cibulí, osolíme, opepříme a pomalu opečeme. Veškerou tekutinu vyvaříme na tuk a směs necháme vychladnout.
Krok 3: Hladkou mouku nasypeme do mísy, promícháme s kypřicím práškem a lžičkou soli. Přidáme mléko, sádlo a postupně přiléváme vodu. Vařečkou zpracujeme nelepivé těsto.
Krok 4: Na válu posypaném moukou těsto rozdělíme na osm dílů. Z každého dílu postupně vyválíme placku silnou asi 2 mm. Na jednu polovinu placky rozdělíme část kuřecího masa s cibulí a posypeme nastrouhaným sýrem.
Krok 5: Přehneme a okraje přitiskneme vidličkou. Pomalu pečeme na suché pánvi zakryté pokličkou. Jakmile se vytvoří zlatohnědé fleky placku otočíme a pomalu opečeme i po druhé straně.
Krok 6: Podáváme horké, ozdobené snítkou bylinek a doplněné zeleninou.
Zveřejněno 22. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italské plněné placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD8O9
Moje poznámka
Italské plněné placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD8O9
Nejnovější recepty
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 5 hodinami
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 22 hodinami
Likérové kávy
Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02
Lískooříškové kuličky
Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02
Máslová vánočka s rozinkami
Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí směs na hořčici s medem
Danoouch před 18 minutami
Vepřová játra koloniála Jíry
Olympus před 19 minutami
Vanilkové rohlíčky (bez vajec)
Cerpes před 30 minutami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
LenkaF. před 38 minutami
Dortová lízátka
ToQua před 55 minutami
Uzená kuřecí stehna na červené cibuli se žampiony
Leni1970 před 56 minutami
Krkovice na medu a hořčici
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Vepřová plec na kmíně
AndreaRinger před 1 hodinou
Tvarohová štola
Ba30@ před 2 hodinami
Fazolky na smetaně
ivakom před 3 hodinami
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
cibule,
olej,
sůl,
pepř mletý,
sýr,
mouka hladká,
sádlo,
mléko,
voda,
kypřící prášek,
sůl
Komentáře (3)