Polévka z čerstvé kapusty

Name: Polévka z čerstvé kapusty
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 hlávky kapusty; 4 lžíce másla; 1 cibule; 3 menší brambory; 2 lžíce hladké mouky; 2 stroužky česneku; 1,2 l vývaru; 1 vejce; sůl; pepř mletý; petrželka

Kapusta je pro nás velice snadno dostupnou zeleninou, ze které připravíme mnoho různých pokrmů. Jedním z nich může být tato snadná polévka. Na tu stačí kapustu nakrouhat, povařit ve vývaru, přidat k ní brambory, vajíčko a zahustit máslovou jíškou. Dobrou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

alena-s

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 815 kJ / 912 kcal
Bílkoviny	31,08 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	20,56 g
Cholesterol	361 mg
Sodík	243 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	75,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu očistíme, odstraníme košťál, dobře omyjeme a nakrouháme na nudličky. Krok 2: Ve velkém hrnci rozpustíme dvě lžíce másla, na kterém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kapustu, osolíme, lehce opepříme a podlijeme vývarem. Pak do polévky vložíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu. Krok 3: Ze zbylého másla a hladké mouky připravíme na pánvi světlou jíšku, vmícháme ji do polévky a povaříme nejméně 10 minut. Krok 4: Hotovou polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, vmícháme vejce a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.

Kapustu očistíme, odstraníme košťál, dobře omyjeme a nakrouháme na nudličky.
Ve velkém hrnci rozpustíme dvě lžíce másla, na kterém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kapustu, osolíme, lehce opepříme a podlijeme vývarem. Pak do polévky vložíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu.
Ze zbylého másla a hladké mouky připravíme na pánvi světlou jíšku, vmícháme ji do polévky a povaříme nejméně 10 minut.
Jak připravit jíšku na másle
Hotovou polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, vmícháme vejce a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Poznámka autora alena-s

V polévce obzvlášť vynikne fialová odrůda brambor, ale můžeme použít i klasické žluté brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z čerstvé kapusty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wYj0

Polévka s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Desnika 75 min

Květáková polévka s vločkami a čerstvou majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Polévka z červené čočky a čerstvého sýru Videorecept

Polévka z červené čočky a čerstvého sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 45 min

Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Houbofleky z čerstvých žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Carpaccio z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 20 min

Zobrazit více

Drobenkový hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena-s 70 min

Bratislavské vepřové plecko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 90 min

Tvarohové knedlíky se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

alena-s 38 min

Špíz z krůtích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 45 min

Italské plněné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 60 min

Pečené švestky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 30 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Kapusta
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Polévka z čerstvé kapusty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wYj0

Náhodný recept

Kachní grilovaná prsíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí paštika z drůbežích jater

Přidáno před 1 hodinou

Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek

Přidáno před 3 hodinami

Houbová sůl

Přidáno před 3 hodinami

Smažený celer

Přidáno před 4 hodinami

Borůvkové tartaletky

Přidáno před 6 hodinami

Snídaňová omeleta

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

iveta.kroul moderátorka 23. 10. 2024 09:20

Ty fialové brambory jsou opravdu zajímavé :)

alena-s přidal nové fotografie! 21. 10. 2024 06:22

Přečtěte si

Švestky zalijte medem a nechte pár dní odležet. Jednoduchá pochoutka překvapí výraznou chutí i vůní

Masarykův dort podle Stelly Zázvorkové je plný jablek a ořechů. Mouku vůbec nepotřebujete

KVÍZ: Tyhle dorty bývaly hitem cukráren. Poznejte Harlekýn, Jadran, Floridu i další klasiky

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 2×

Nejnovější články

10 foto
Ořechy si udrží nasládlou chuť a příjemnou křupavost i měsíce. Zavařením se zbavíte plísní a bakterií

15 foto
Našel jsem levný oběd kousek od Karlova mostu a zjistil, jak jí naše děti. Ve školní jídelně stojí celé menu jen 120 Kč

Kvíz
KVÍZ: Tyhle dorty bývaly hitem cukráren. Poznejte Harlekýn, Jadran, Floridu i další klasiky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

drugdova92 před 1 hodinou

Rýže s hráškem

magdalenka před 1 hodinou

Polévka z červené čočky

Zakouma před 2 hodinami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

krejcik20 před 4 hodinami

Vejce plněná tuňákem

[email protected] před 4 hodinami

Houbový salát jednoduchý

magdalenka před 4 hodinami

Pomazánka z vařené mrkve s uzeným sýrem

magdalenka před 4 hodinami

Jednoduchý tvarohový koláč

milan.proch před 4 hodinami

Vepřová kýta s fazolkami

vakl1 před 5 hodinami

Vepřové řízečky v těstíčku

magdalenka před 6 hodinami

Suroviny:
kapusta, máslo, cibule, brambory, mouka hladká, česnek, vývar masový, vejce, sůl, pepř mletý, petrželka

Polévka z čerstvé kapusty

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora alena-s

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Ořechy si udrží nasládlou chuť a příjemnou křupavost i měsíce. Zavařením se zbavíte plísní a bakterií

15 foto Našel jsem levný oběd kousek od Karlova mostu a zjistil, jak jí naše děti. Ve školní jídelně stojí celé menu jen 120 Kč

Kvíz KVÍZ: Tyhle dorty bývaly hitem cukráren. Poznejte Harlekýn, Jadran, Floridu i další klasiky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Ořechy si udrží nasládlou chuť a příjemnou křupavost i měsíce. Zavařením se zbavíte plísní a bakterií

15 foto
Našel jsem levný oběd kousek od Karlova mostu a zjistil, jak jí naše děti. Ve školní jídelně stojí celé menu jen 120 Kč

Kvíz
KVÍZ: Tyhle dorty bývaly hitem cukráren. Poznejte Harlekýn, Jadran, Floridu i další klasiky