Polévka z čerstvé kapusty

Name: Polévka z čerstvé kapusty
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 hlávky kapusty; 4 lžíce másla; 1 cibule; 3 menší brambory; 2 lžíce hladké mouky; 2 stroužky česneku; 1,2 l vývaru; 1 vejce; sůl; pepř mletý; petrželka

Kapusta je pro nás velice snadno dostupnou zeleninou, ze které připravíme mnoho různých pokrmů. Jedním z nich může být tato snadná polévka. Na tu stačí kapustu nakrouhat, povařit ve vývaru, přidat k ní brambory, vajíčko a zahustit máslovou jíškou. Dobrou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

alena-s

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 815 kJ / 912 kcal
Bílkoviny	31,08 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	20,56 g
Cholesterol	361 mg
Sodík	243 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	75,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu očistíme, odstraníme košťál, dobře omyjeme a nakrouháme na nudličky. Krok 2: Ve velkém hrnci rozpustíme dvě lžíce másla, na kterém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kapustu, osolíme, lehce opepříme a podlijeme vývarem. Pak do polévky vložíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu. Krok 3: Ze zbylého másla a hladké mouky připravíme na pánvi světlou jíšku, vmícháme ji do polévky a povaříme nejméně 10 minut. Krok 4: Hotovou polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, vmícháme vejce a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.

Kapustu očistíme, odstraníme košťál, dobře omyjeme a nakrouháme na nudličky.
Ve velkém hrnci rozpustíme dvě lžíce másla, na kterém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kapustu, osolíme, lehce opepříme a podlijeme vývarem. Pak do polévky vložíme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu.
Ze zbylého másla a hladké mouky připravíme na pánvi světlou jíšku, vmícháme ji do polévky a povaříme nejméně 10 minut.
Jak připravit jíšku na másle
Hotovou polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, vmícháme vejce a ještě krátce povaříme. Nakonec polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Poznámka autora alena-s

V polévce obzvlášť vynikne fialová odrůda brambor, ale můžeme použít i klasické žluté brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z čerstvé kapusty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wYj0

Polévka s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Desnika 55 min

Květáková polévka s vločkami a čerstvou majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Polévka z červené čočky a čerstvého sýru Videorecept

Polévka z červené čočky a čerstvého sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 45 min

Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Omáčka z čerstvých rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alena.kyp

Houbofleky z čerstvých žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Zobrazit více

Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

alena-s 80 min

Bratislavské vepřové plecko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 90 min

Klobásový špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

alena-s 55 min

Pečená zelenina s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 60 min

Karbanátky plněné eidamem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 60 min

Avokádová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 15 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Kapusta
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Polévka z čerstvé kapusty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wYj0

Náhodný recept

Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý meruňkový koláč

Přidáno před 59 minutami

Sypaný koláč s tvarohem a jablky

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové knedlíky s jahodami

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce

Přidáno před 2 hodinami

Lehký kokosový koláč

Přidáno před 2 hodinami

Grilovaný vepřový bok s domácími karbanátky

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

iveta.kroul moderátorka 23. 10. 2024 09:20

Ty fialové brambory jsou opravdu zajímavé :)

alena-s přidal nové fotografie! 21. 10. 2024 06:22

Přečtěte si

Clafoutis není obyčejná bublanina: Jedna drobnost rozhoduje o jeho typické chuti

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci Hodnocení 16×

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Z obyčejné třešňové marmelády vykouzlíte delikatesu: Stačí přidat čokoládu, kokos nebo alkohol

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Sezona samosběru česneku začíná: Víme, kde letos nasbíráte ten český již od 60 Kč za kilo

Tahle červencová pranostika nahání zahrádkářům obavy. Po vedrech může přijít to nejhorší

Bývalý kuchař Cristiana Ronalda odhalil jeho jídelníček. Tajemství fotbalistovy kondice nespočívá v drahém jídle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

DunkaStehlikova1975 před 8 minutami

Těstovinový salát s kuřecím masem Videorecept

Těstovinový salát s kuřecím masem

Zakouma před 8 minutami

Šopský salát od Airan

magdalenka před 45 minutami

Třešňová marmeláda Videorecept

Třešňová marmeláda

[email protected] před 1 hodinou

Makový koláč s třešněmi

natomnesejde před 1 hodinou

Bublanina z máslového těsta

Bethaany před 2 hodinami

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

AnnyWally před 4 hodinami

Můj segedín s domácím knedlíkem

annabelsonova před 12 hodinami

Cukeťák na plechu

aknel20 před 13 hodinami

Spišský grenadýr marš

ok1cmj před 13 hodinami

Suroviny:
kapusta, máslo, cibule, brambory, mouka hladká, česnek, vývar masový, vejce, sůl, pepř mletý, petrželka

Polévka z čerstvé kapusty

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora alena-s

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno