Citrónový koláč

Těsto:

4 4 vejce

220 g 220 g cukru

vanilkový cukr

250 ml 250 ml mléka

225 ml 225 ml oleje

100 ml 100 ml citronové šťávy

2 lžičky 2 lžičky citronové kůry

400 g 400 g polohrubé mouky

prášek do pečiva

1 lžička 1 lžička jedlé sody

2 lžíce 2 lžíce kakaa

Krém:

3 3 bílky

30 g 30 g krystalového cukru

1 lžíce 1 lžíce džemu

1/2 lžičky 1/2 lžičky kyseliny citronové

trochu trochu potravinářské barvy

Na rozvar:

100 g 100 g krystalového cukru

trochu trochu vody