Zeleninové prsty s uzeným sýrem
Suroviny
- 1 střední květák
- 1 mrkev
- 1/2 menšího celeru
- 2 vejce
- 100 g uzeného sýra
- hladká mouka
- sůl
- pepř
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Květák rozebereme na růžičky a jen krátce povaříme (nejlépe v páře). Necháme zchladnout a poté nastrouháme na "okurkovém" struhadle. Do mísy ke květáku nastrouháme na jemno syrovou mrkev, celer a uzený sýr. Přidáme celá vejce, sůl, pepř a tolik mouky, aby vznikla lepivá hmota, která bude držet u sebe.
Kuchyňské prkénko obalíme potravinovou folií nebo ho vsuneme do mikrotenového sáčku a hmotu na něj rovnoměrně rozprostřeme do vrstvy silné cca 2 cm. Okraje zarovnáme (viz. foto) a dáme na hodinu do mrazáku.
Po této době ztuhlý plát nakrájíme na obdélníky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Podáváme s různě upravenými brambory nebo s chlebem a zeleninovým salátem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 208 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zeleninové prsty s uzeným sýrem
-
..zvažovala jsem dát trochu víc uzeného sýra, ale uvedené množství naprosto vyhovuje, aby sýr placičky ovoněl. Za mně bod
je to moc dobré. -
Jinak to mražení je chytré a právě vyzkoušené
-
Já bych si pochutnala
Zelenina s uzeným sýrem je dobrá kombinace -
Další "řízky" které by mé dítko baštilo spokojeně
-
Tak tyhle placičky dělám, milujeme je
, ke květáku obměňuji různou zeleninu, tahle varianta je ovšem skvělá! Samozřejmě uzený sýr tomu musí dodat ten správný šmak, dávám do oblíbených a dávám i bodík
Prima den -
Angel 666: myslím, že by to neměl být problém. Asi bych je postříkala olejem z rozprašovače a upekla na pečícím papíru...někdy takhle dělám i karbanátky
-
super napad,
to bude dobrutka,.vyskousim -
vypadá to skvěle..ukládám a brzy vyzkouším
-
Moc všem děkuji
-
Ty brďo, to nemá chybu!!!
-
To by mi moc chutnalo
-
To je hezký nápad
-
To je pěkné, co kdyby se prsty místo smažení upekly?
-
Skvělé
Co nejdříve vyzkouším, zeleninové prsty se mi moc líbí -
Mňáááám
Dělávám podobně, jen ještě přidávám petrželku, někdy i bylinky... No, až se mi sbíhají sliny
