Bruschetta - jednoduchá snídaně

Name: Bruschetta - jednoduchá snídaně
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Italská
Ingredients: Kvalitní bageta; čerstvá rajčata; bazalka; stroužek česneku; olivový olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MarthaAnna

Snadný

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 5 min

5 min (5 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1

1

Kvalitní bageta

čerstvá rajčata

bazalka

stroužek stroužek česneku

olivový olej

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Jednoduchá snídaně za 5 minut. Bagetu rozkrojím a vydatně proliji dobrým olivovým olejem, ten je prakticky základní surovinou a nositel hlavní chuti (doporučuji olivový klub). Krok 2: Dám mírně rozpéct do trouby, ne moc, jen aby byla bagetka mírně křupavá. Klidně můžete použít i starší pečivo. Trošku počesnekuji, nahoru dám na kostičky pokrájené rajče, přihodím bazalku.

Jednoduchá snídaně za 5 minut. Bagetu rozkrojím a vydatně proliji dobrým olivovým olejem, ten je prakticky základní surovinou a nositel hlavní chuti (doporučuji olivový klub).
Dám mírně rozpéct do trouby, ne moc, jen aby byla bagetka mírně křupavá. Klidně můžete použít i starší pečivo. Trošku počesnekuji, nahoru dám na kostičky pokrájené rajče, přihodím bazalku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2012

Poznámka autora MarthaAnna

Je to základní teplý předkrm italské kuchyně. Název bruschetta (čti brusketa) pochází ze slovesa bruscare – péci. Tradičně doprovází podzimní olivobraní, kdy se setkávají pěstitelé oliv v lisovnách a ochutnávají první várky čerstvého olivového oleje. Používají při tom právě bílý chleba pečený nad ohněm nebo nad dřevěným uhlím. To hlavní, co dělá bruschettu bruschettou je kvalitní olivový olej. Tato moudra nemám ze své hlavy, ale z časopisu olivového klubu, kde odebírám výborný olej. Všem milcům olivového oleje olivový klub doporučuju - jsou to fakt jedničky. http://www.olivovyklub.cz