Křehké bramboráčky
Domácí bramboráčky s česnekem a majoránkou jsou stálicí české kuchyně. Na povrchu krásně křupavé, uvnitř měkké a voňavé, připravené jednoduše na pánvi dozlatova. Skvělé jako hlavní jídlo i rychlá večeře.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 853 kJ / 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,66 g |
| Tuky | 8,73 g |
| Vláknina | 26,20 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 165 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 169,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: 500 g brambor uvaříme ve slupce doměkka. Necháme mírně vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 2: Zbylé brambory oloupeme a nastrouháme. Pokud pustí hodně šťávy, slijeme ji.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 4: K bramborám přidáme nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, majoránku, kari, sůl a pepř (podle chuti). Mouku přidáváme postupně, aby vzniklo hustší, ale stále vláčné těsto.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme tuk. Lžící tvoříme menší bramboráčky a smažíme je na středním plameni asi 3 minuty z každé strany dozlatova.
Krok 6: Hotové bramboráčky necháme okapat na papírové utěrce.
Zveřejněno 29. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qgz0
Moje poznámka
Křehké bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qgz0
Nejnovější recepty
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 11 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 13 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 13 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 14 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 15 hodinami
Domácí majonéza s kremžskou hořčicí
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý celerový salát s jablkem
ZboSy před 10 minutami
Velký mřížkový koláč s jablky
bint2103 před 25 minutami
Babiččina třená bábovka
VeaCola před 3 hodinami
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 11 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 12 hodinami
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 12 hodinami
Hlíva na grilu
magdalenka před 12 hodinami
Smažená hlíva ústřičná
magdalenka před 12 hodinami
Bramborové placičky z kaše
LenkaF. před 12 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
magdalenka před 13 hodinami
Tématické fráze:
křehké bramboráky,
recept na dobry bramborák,
receptynadoma.cz,
krehky bramboráky,
bramboráky z kila brambor,
křehké na bramboráky,
krechke bramborák,
krechky bramboráky,
poctivý bramborák,
bramboracky,
bramboráky z pul kila brambor,
bramboráky s půl kila brambor,
poctive bramboraky recept,
recept poctive bramboraky,
recept na bramborák,
dobrý křehký bramborák,
bezkonkurenční bramboráčky,
křehký bramborák-recept,
křehký bramborák z trouby,
poctivý bramboráky
Suroviny:
brambory,
cibule,
vejce,
česnek,
mouka hladká,
majoránka,
koření kari,
sůl,
pepř mletý,
tuk na smažení
Komentáře (2)