Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Name: Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 240 g hladké mouky; 140 g másla; 60 g moučkového cukru; 1 vejce; Náplň:; 1 tučný tvaroh ve vaničce; 1 vejce; 1 lžíce (i více) moučkového cukru; 1 lžíce škrobu; 1,5 hrnku zahradních borůvek; Drobenka:; 40 g másla; 1 lžíce moučkového cukru; 100 g hrubé mouky; Dále:; tuk na vymazání formy

Křehký tvarohový koláč s borůvkami a máslovou drobenkou je sladká klasika, která potěší každého. Jemné máslové těsto, vláčná náplň a šťavnaté ovoce tvoří harmonii chutí, která se hodí nejen k šálku dobré kávy.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 180 kJ / 3 389 kcal
Bílkoviny	57,72 g
Tuky	170,32 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	977 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	396,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme v míse těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici. Krok 2: Koláčovou formu vymažeme tukem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Borůvky omyjeme a necháme na sítku okapat. Krok 4: Připravíme drobenku. V pánvi rozpustíme máslo a necháme trochu zchladnout. Do odstaveného másla přidáme cukr a mouku a vařečkou vymícháme. Krok 5: Těsto rukou roztlačíme do připravené koláčové formy a uděláme vyvýšené okraje. Krok 6: Vejce rozmícháme s cukrem a škrobem, poté zapracujeme tvaroh. Krok 7: Tvaroh rozetřeme na těsto ve formě. Posypeme borůvkami a drobenkou. Krok 8: Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 35-40 minut do zezlátnutí okrajů.

Z mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme v míse těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici.

Jak udělat linecké těsto v domácí pekárně?
Koláčovou formu vymažeme tukem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Borůvky omyjeme a necháme na sítku okapat.
Připravíme drobenku. V pánvi rozpustíme máslo a necháme trochu zchladnout. Do odstaveného másla přidáme cukr a mouku a vařečkou vymícháme.
Co dát na koláč místo drobenky?
Těsto rukou roztlačíme do připravené koláčové formy a uděláme vyvýšené okraje.
Vejce rozmícháme s cukrem a škrobem, poté zapracujeme tvaroh.
Tvaroh rozetřeme na těsto ve formě. Posypeme borůvkami a drobenkou.
Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 35-40 minut do zezlátnutí okrajů.

TIP: Jak upéct linecký mřížkový koláč?

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 12. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AoMP

Koláč s borůvkovotvarohovou peřinou nejen pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Jablečné šátečky s drobenkou - s návodem pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 100 min

Koláč s tvarohem a borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 70 min

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 58 min

Linecký koláč s borůvkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kuchtikPatrik 40 min

Linecký koláč s jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tana K 75 min

Zobrazit více

Ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 60 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 160 min

Ostružinový džem s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

JanaB1 60 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AoMP

Náhodný recept

Sfincione siciliano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený květák s chorizovou krustou

Přidáno před 11 hodinami

Cuketovo-dýňová omáčka s koprem

Přidáno před 11 hodinami

Zapečené plátky patizonu

Přidáno před 11 hodinami

Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem

Přidáno před 11 hodinami

Grilované masovo-zeleninové špízy s bouchaným bramborem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Buchyna 14. 11. 2020 18:35

Nejsem žádný nováček a recept mne zaujal, protože se těsto nemusí dávat do mrazáku. Těsto jsem se tedy snažila natlačit do formy, ale ouha! Těsto se lepilo na prsty a velice špatně se s ním pracovalo. Lineckých těst jsem už taky napekla spoustu, ale toto mne velice zklamalo.