Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem
Lahodné šťavnaté cupcakes neboli minidortíčky si připravíte podle tohoto vymazleného receptu. Prolití korpusků sirupem a finální dozdobení lahodným krémem s bílou čokoládou udělá z dortíčků přímo božský moučník.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 919 kJ / 5 239 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,93 g |
| Tuky | 295,23 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 3,03 g |
| Sacharidy | 559,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vodu a cukr na sirup přivedeme za občasného míchání k varu, přidáme pár kapek šťávy z citrónu a na mírném ohni vaříme cca 5-10 minut, do konzistence sirupu.
Krok 2: Necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme javorový sirup.
Krok 3: Máslo a cukr vyšleháme v hladkou pěnu. Pomalu zašleháme vejce. Po jednom, pokud šleháme v robotu, snížíme obrátky na minimum.
Krok 4: Prosejeme mouku s práškem do pečiva a solí. Do máslové směsi opatrně přidáváme mouku a mléko (vždy střídavě a po troškách tak, abychom začali i skončili moukou). Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme vanilkovou esenci, do druhé kakao a lžíci mléka.
Krok 5: Košíčky na cupcakes vytřeme olejem, u menších těsto vyjde na dvojnásobek), vysypeme kokosem a střídavě lžící dáváme vrstvu tmavého a světlého těsta. Pokud používáme jednorázové papírové košíčky, nemusíme vymazávat olejem a vysypávat.
Krok 6: Pečeme při 180 °C cca 15 minut. Pro kontrolu provedeme špejlí zkoušku.
Krok 7: Ihned po upečení každý cupcake polijeme 5 lžičkami sirupu a necháme vsáknout. Poté vyndáme z košíčku. Pokud se nám cupcakes nerovnoměrně nafoukly, můžeme je seříznout nožem, ale většinu nepřesností ukryje a doladí krém. Necháme vychladnout.
Krok 8: Pudink, šlehačku a mléko dáme do šlehače a ušleháme tuhý krém. Přimícháme bílou čokoládu.
Krok 9: Cupcakes ozdobíme krémem a dále dle vlastní fantazie. Například práškové cappuccino, strouhanou čokoládu, kuličky Nesquik a vlašské ořechy.
Zveřejněno 5. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y2ng
Moje poznámka
Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y2ng
Nejnovější recepty
Jahodový jogurt
Přidáno před 2 hodinami
Lotus poháry s ovocem
Přidáno před 9 hodinami
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno před 15 hodinami
Bramborové chipsy z HF
Přidáno před 18 hodinami
Grilovací marináda s polotmavým pivem
Přidáno 12. 6. 2025 21:11
Kachní játra s uzeným bůčkem na bílém víně
Přidáno 12. 6. 2025 21:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodové smoothie
Valis před 3 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
Vlasti80 před 4 hodinami
Plněná kuřecí prsa se šťouchaným smetanovým bramborem
Moanka před 4 hodinami
Hrníčkový ovocný koláč
Papucel před 5 hodinami
Domácí okurková a jahodová šťáva
TotalMudla před 6 hodinami
Ražniči v pomalém hrnci
radekfiala před 7 hodinami
Borůvkový táč
Eviip před 7 hodinami
Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce s krupicovými nočky
Jan Nemec před 9 hodinami
Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek
HanaS92 před 11 hodinami
Svíčková na smetaně
Radka.cvoligova@gmail.com před 11 hodinami
Tématické fráze:
cup cake recept,
recept na cup cake,
recepty na cup cake,
recept cup cake,
cup cake recepty,
catalinapece,
cupcakes recept,
cupcake recepty,
cup cake-recept,
krém z javorového sirupu,
krém na cup cake,
catalinapece.blogspot.cz,
cup and cake recept,
kremy na cup cake,
ostružinové cupcakes,
cupcakes recept original,
cup cake,
cup cake recept krem,
jak se dělá poleva na cupcake,
recept na cup cake
Suroviny:
máslo,
cukr třtinový,
vejce,
mouka hladká,
mléko,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
esence vanilková,
voda,
cukr,
šťáva citronová,
sirup javorový,
pudink bez vaření,
smetana ke šlehání,
mléko,
čokoláda bílá
Komentáře (27)