Ostružinový likér

cathleen

12 názorů

15. 9. 2009 17:14

Přidat fotku

1 1 kg ostružin (na 1 litr vylisované šťávy)

pak je třeba 500 ml vody

500 ml 500 ml cukrového sirupu

1 l 1 l lihu (80%)

Kuchařky
Ivy Trhoňové
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	35 146 kJ / 8 400 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	350,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ostružiny rozmačkáme a s malým množstvím vody mírně povaříme. Drť necháme krátce nakvasit, pak šťávu scedíme, zbytek vylisujeme a vše doplníme vodou na objem 1 litr.
Přidáme 500 ml vody, 500 ml sirupu a litr lihu.
Po ustání likér stáhneme popř. zfiltrujeme a naplníme do láhví.

Poznámka autorky receptu

Výroba cukrového sirupu je u tohoto receptu : http://www.toprecepty.cz/recept/7760-merunkovy-lik...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezinkový likér Videorecept

Bezinkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evaprknova 60 min

Ořechovka - likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

leosek 30 min

Pudinkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 61x

Ostružiny se vyznačují krásnou barvou a příjemnou chutí. Zpracujeme je do lahodných moučníků a nepečených dezertů

Hodnocení 4x

Holka u plotny radí: Jak na domácí bake rolls aneb Chlebové křupinky ze staršího pečiva skoro bez práce a skoro bez peněz

Komentáře

Misa1983

2. 9. 2022 12:01

Zdravím, proč mi likér zdžemovatěl? jak se tomu vyvarovat a lze nějak napravit?

cathleen

12. 8. 2014 17:42

Petra: ještě dodám - pokud mate velkou úrodu (ta naše taky letos vypadá slibnê

), zkus z nich džus nebo marmeládu - taky vynikající

cathleen

12. 8. 2014 13:34

Petra: Petro, recept je z knihy Ovocné a zeleninové napoje, kde používají 80% líh (dopíšu do receptu - měla jsem tehdy domací 70% slivovici, ale 80% konzumní lih se dá koupit, dívala jsem se).
Na použití vodky jsem se ptala manžela, poradil vlastně totéž, co casino.

casino

12. 8. 2014 11:40

Při fffší neúctě, ale po přečtení komentáře od cathleen: mi přijde že autorka nerozlišuje vodku (40%) od lihu (96%)

Petra:
Při použití vodky cukr rozpusťte přímo v ostr. šťávě a nepřidávejte žádnou vodu; na litr sladké šťávy dejte minimálně 2 litry vodky.