Ostružinový likér

cathleen Kuchařka: cathleen

Nápoje 11 názorů

Suroviny

1 kg ostružin (na 1 litr vylisované šťávy)
pak je třeba 500 ml vody
500 ml cukrového sirupu
1 l lihu (80%)
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ostružiny rozmačkáme a s malým množstvím vody mírně povaříme. Drť necháme krátce nakvasit, pak šťávu scedíme, zbytek vylisujeme a vše doplníme vodou na objem 1 litr.

  2. Přidáme 500 ml vody, 500 ml sirupu a litr lihu.

  3. Po ustání likér stáhneme popř. zfiltrujeme a naplníme do láhví.

Poznámka

Výroba cukrového sirupu je u tohoto receptu : http://www.toprecepty.cz/recept/7760-merunkovy-lik...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ostružinový likér

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Petra: ještě dodám - pokud mate velkou úrodu (ta naše taky letos vypadá slibnê :-8 ), zkus z nich džus nebo marmeládu - taky vynikající;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Petra: Petro, recept je z knihy Ovocné a zeleninové napoje, kde používají 80% líh (dopíšu do receptu - měla jsem tehdy domací 70% slivovici, ale 80% konzumní lih se dá koupit, dívala jsem se).
    Na použití vodky jsem se ptala manžela, poradil vlastně totéž, co casino.

    Odpovědět

  • casino casino

    Při fffší neúctě, ale po přečtení komentáře od cathleen: mi přijde že autorka nerozlišuje vodku (40%) od lihu (96%)

    Petra:
    Při použití vodky cukr rozpusťte přímo v ostr. šťávě a nepřidávejte žádnou vodu; na litr sladké šťávy dejte minimálně 2 litry vodky.

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Ahoj,
    letos mám velkou ůrodu a chtěla bych to zkusit,ale nemohu sehnat líh.
    mohu tam nalít vodku40%?Nebude se to nějak kazit?
    Díky za odpověd.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    VHS: lehce nakvasit....asi jako když se začne "kazit" - kvasit třeba potevřený zapomenutý kompot :-8 (ucítíš to i ve vůni, stačí 1-1,5 dne nechat v teple místnosti). Stačí ti to takhle?

    Odpovědět

  • VHS VHS(neregistrovaný)

    Co je mysleno tim nakvasit??? Dekuji za odpoved.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    kaculencicka: urcite bych pouzila tu vodku.

    Odpovědět

  • kaculencicka kaculencicka

    Líh???Myšleno třeba vodka???Nebo mám jít do lékárny a koupit litr lihu???Porďte!!!Díky!!!

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    To musí být dobrééé:-p, hned bych si usrkla:-p:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    :-D Nechceš zaskočit k nám na dvůr? Jsou beztrnné....;-)
    Ale vážně - uvažuju, že i tenhle likér vyzkouším, aspoň z poloviční dávky:yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Cathleen, to musí být dobré, ale ty ostružiny:-//:-? sice jsme obklopeni hlubokými lesy, ale ani pořádně nevím kde tu rostou;-( +

    Odpovědět

Tématické fráze: domácí ostružinový sirup ostružinový sirup recept na ostružinový sirup ostružinovy sirup za studena ostružinový sirup recept sirup z ostružin recept ostružiny v rumu griotka z ostružin domácí sirup recept ostružinovy ostružinový kompot vyroba domacich likeru ostružiny v lihu domaci vyroba likeru domácí ostružinový sirup za studena domácí sirup z ostružin ostružinový sirup bez vaření sirup z ostružin vyroba ostružinoveho likeru vyroba likeru ostružinový kompot recept

Zapomněl/a jsem heslo