Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 124 kJ / 2 181 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,43 g |
| Tuky | 120,88 g |
| Vláknina | 22,47 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 724 mg |
| Sůl | 1,70 g |
| Sacharidy | 48,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci vhodném i do trouby orestujeme krky na sádle, aby se zatáhly a zabarvily. Pokud restujeme na pánvi, přesuneme orestované krky i s výpekem do pekáče.
Krok 2: Zasypeme cibulí pokrájenou na měsíčky, slaninou na kostičky a brusinkami. Přidáme koření (ideálně třeba v čajovém vajíčku, lépe se pak vyndavá), oloupaný česnek a zalijeme vínem. Dolijeme vývarem (případně vodou, v tom případě přidáme sůl), tak aby bylo maso zcela potopené.
Krok 3: Pečeme v rozehřáté troubě cca na 170 °C cca 2 hodiny.
Krok 4: Čím déle (na nižší teplotu) tím lépe. Při nízké teplotě není většinou třeba podlévat, přesto je dobré občas zkontrolovat.
Krok 5: Když je maso úplně měkké, vyndáme koření, maso obereme a vrátíme ke směsi. Podáváme třeba se šťouchanými bramborami, s noky nebo klidně s dobrým chlebem.
Krok 6: Pokud zbude směs na druhý den, je výborná jako studená náplň do baget, podle chuti - u nás vede ledový salát, sýr (hermelín nebo třeba ementál), trocha brusinek, červená cibule.
Zveřejněno 3. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí krky na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mglE
Moje poznámka
Krůtí krky na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mglE
Nejnovější recepty
Těstoviny s kořeněnou dýní
Přidáno před 5 hodinami
Jablečné lívanečky podle Anety Vignerové
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí maso se žampiony a zeleninou na másle
Přidáno před 7 hodinami
Tři druhy knedlíků podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 7 hodinami
Bramboračka s hlívou ústřičnou
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí na medu
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený sýrový květák
Milahu před 1 hodinou
Jednoduchá jablečná buchta
Filipsimek před 1 hodinou
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Denade před 2 hodinami
Kančí se šípkovou omáčkou
DavidLute před 3 hodinami
Banánové sušenky
Annanas před 3 hodinami
Kynutá bábovka s perníkovou náplní
Covecka před 3 hodinami
Hrníčkové knedlíky malinko jinak
Veronika235 před 3 hodinami
Bílá zelňačka s koprem
Vlastik58 před 3 hodinami
Čočková polévka s uzeninou
Merylas před 4 hodinami
Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu
gabrus před 4 hodinami
Tématické fráze:
krůtí krky recept,
krůtí krk,
recepty krůtí krky,
krůtí krky,
kruti krk recept,
recept na krůtí krky,
krůtí na víně,
recept krůtí krky,
krůtí krky recepty,
kruti krk na vine,
vine.cz,
krutí krk recepty,
recepty kruti krk,
kruti krky s brambory,
recepty na krůtí krky,
recepty z krůty na vine,
krůtí krk - recepty,
krůtí krky s brusinkami,
recept pečené krůtí krky,
recept s krutimi krůtí krky
Suroviny:
krky krůtí,
sádlo,
cibule,
slanina,
brusinky,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
jalovec,
tymián,
rozmarýn,
česnek,
víno červené,
vývar,
sůl
Komentáře (4)
jj... krky tam jsou, peče se to... proč ne?
a děkuju za pochvalu