Loštický řízek

Name: Loštický řízek
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g olomouckých tvarůžků; 400 g mletého vepřového plecka; 1 vejce; 5 stroužků česneku; hrst strouhanky do masa; strouhanka na obalení; olej nebo sádlo na smažení

Loštický řízek vám na první pohled může připomínat řízky holandské. Klasický strouhaný sýr jsme však nahradili syrečky a místo smažení na pánvi jsme placičky upekli v troubě. Kuchyň vám během chvilky zaplní typická vůně.

Hodnocení receptu je 4,9 (42×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 4 porce

4porce

150 g 150 g olomouckých tvarůžků

400 g 400 g mletého vepřového plecka

1 1 vejce

5 stroužků 5 stroužků česneku

hrst hrst strouhanky do masa

strouhanka na obalení

olej nebo sádlo na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 562 kJ / 851 kcal
Bílkoviny	140,38 g
Tuky	26,00 g
Vláknina	4,90 g
Cholesterol	524 mg
Sodík	3,56 g
Sůl	8,61 g
Sacharidy	13,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Syrovou plec nameleme na mlýnku. Přidáme nahrubo nastrouhané tvarůžky, utřený česnek, vajíčko, trochu pepře, majoránky a sůl. Solí šetříme, protože tvarůžky jsou slané. Vše promícháme a pokud je potřeba, přidáme hrst strouhanky. Krok 2: Z vypracovaného těsta tvoříme oválné placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji nebo sádle.
Můžeme je však také upéct dorůžova v troubě na pečícím papíře, jen pokapané olejem. Krok 3: Loštické řízky podáváme s různě upravenými bramborami.

Syrovou plec nameleme na mlýnku. Přidáme nahrubo nastrouhané tvarůžky, utřený česnek, vajíčko, trochu pepře, majoránky a sůl. Solí šetříme, protože tvarůžky jsou slané. Vše promícháme a pokud je potřeba, přidáme hrst strouhanky.
Z vypracovaného těsta tvoříme oválné placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji nebo sádle.
Můžeme je však také upéct dorůžova v troubě na pečícím papíře, jen pokapané olejem.
Loštické řízky podáváme s různě upravenými bramborami.

TIP: Jak na nejlepší bramborovou kaši?

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 9. 2017

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj: Albert magazín

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (274× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Loštický řízek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RyGK

Karbanátky s tvarůžkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Karbanátky s tvarůžkovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Masovo-tvarůžkový karbanátek se zeleninovými špagetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 30 min

Tvarůžkovo-smetanové"vepřenky" Videorecept

Tvarůžkovo-smetanové"vepřenky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Loštický plněný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika

Loštická česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 30 min

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Kysané zelí do sklenic Videorecept

Kysané zelí do sklenic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Řízky z pýchavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

JanaDorazinova 35 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Papriky plněné zelím Videorecept

Papriky plněné zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso
Sýry
Pro začátečníky
Karbanátky
Řízky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Loštický řízek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RyGK

Náhodný recept

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruškový špaldový perník

Přidáno před 12 hodinami

Knedlíky se slaninou a houbami

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami

Přidáno před 15 hodinami

Polévka z pečené mrkve

Přidáno před 15 hodinami

Dušené vepřové nudličky a plátky mrkve

Přidáno před 16 hodinami

Salsiccia v rajčatové omáčce s krátkými penne

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Panova 2. 4. 2022 11:51

Vynikající...smažila jsem na pánvičce....příště zkusím dát do trouby.....

Panova přidala novou fotografii! 2. 4. 2022 11:50

KatuskaRaksa přidala novou fotografii! 11. 9. 2021 11:49

KatuskaRaksa 11. 9. 2021 11:49

Luxusní, pečeno v troubě, lepší jak z pánve ????????

magdalenka 29. 10. 2020 07:37

Eja57: ja takéto veci otáčam, aj na videu sa otáča...

Ript82 28. 10. 2020 20:01

Eja57: děkuji. A díky za vaše recepty

Eja57 28. 10. 2020 19:57

Ript82: autorka ti už neodpoví - takže bych tipla tak 200 stupňů, po 15 minutách zkontrolovat, do zlatova, tipla bych tak 20-25 minut, přece jen je tam maso, neotáčela bych

Ript82 28. 10. 2020 19:52

V té troubě na kolik stupňů a kolik minut? V půlce obracet?

manekineko 1. 6. 2018 17:41

Toho oleja je akurát, prestavte si to množstvo na panvičke. To by ste museli dať omnoho viac. Čiže, ak to nechcete mať vysušené a trúchle, oleja je tu primerane.