Karbanátky s tvarůžkovou příchutí
Suroviny
- 500 g krůtího masa /použila jsem ze stehen
- 200 g uleželých tvarůžků rozmačkaných vidličkou
- 6 lžic Hrašky (můžeme nahradit strouhankou)
- 1 vejce
- 4 prolisované stroužky česneku
- 1 středně velká cibule nakrájená nadrobno a osmažená dozlatova
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- mletý pepř
- sůl velice opatrně
- hladká mouka na obalení
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Krůtí maso umeleme na masovém mlýnku, nejlépe dvakrát po sobě.
V míse důkladně promícháme s tvarůžky, vejcem, hraškou, osmaženou cibulkou, česnekem a kořením a necháme půl hodiny uležet.
Poté vytvarujeme karbanátky, které po obou stranách obalíme v hladké mouce a ve vyšší vrstvě oleje smažíme pozvolna do zlatavé barvy.
Poznámka od kuchařky
Můžeme použít i jiný druh masa, buď vepřové, nebo mix vepřového a hovězího. Pokud použijeme libovější bůček,tak doporučuji dát tvarůžků v množství 100-150g. Když dáme víc, karbanátky se při smažení hodně přichytávají. Mám vyzkoušeno :-)
Odkaz na Hraškuhttp://www.ceria.cz/index.php/hraska/produkt/3-hra...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Karbanátky s tvarůžkovou příchutí
-
Nadja: Mi Hraška strašně chutná
-
magdalenka: hrašku koupíš ve zdravé výživě - koupila jsem - zkusila jsem - zjistila jsem, že více NE.
Aničko, krásná fotka a určitě výborné karboše, ale já si dám ty syrečky raději samostatně, zvláště při těch dnešních cenách syrečků. -
Pěkné karbanátky
+
dělala jsem podobně z krkovičky, ale bez hrašky. Příležitostně vyzkouším. -
Všem děkuji za milé komentáře i hodnocení a jsem ráda,že Vás recept zaujal
cathleen:Ivanko,ano i z kuřecího to jde(dělávám ze stehenních řízků bez kůže).K té hrašce-v obyčejných karboších je citit a tam ji už nedávám
To raději zahustím solamylem,strouhankou,nebo uvařenou bramborou.
Ale když je maso namíchané s tvarůžkama,tak se ta hrachová"pachuť"přebije
cecilka:Cecilko,já jsem měla tvarůžky hodně zralé a navíc jsem je ještě nechala v dobře uzavřené nádobě 24hodin na kuchyňské lince,takže ta vidlička stačilaAle může se stát,že jsou někdy uprostřed takové tvrdší,tak se klidně tím mlýnkem můžou projet.V tom případě doporučuji nechat ještě kousek masa do mlýnku na závěr.Ty mazlavé tvarůžky mlýnek dost zanesou.Já vždy i po umletí masa mlýnkem ještě projedu kousíček suchého rohlíku
Cecilko-jinak k těm odpovědím.....tady je opravdu zvykem,že pokud na dotaz nereaguje autor receptu,tak na něj reaguje a poradí kdokoli jiný,což já osobně vítám už z toho důvodu,že tady nebývám pravidelně
-
i já příležitostně vyzkouším, líbí se mi kombinace s krůtím masem a tvarůžky. Hrašku zrovna nemusíme, nahradím klasikou jako do karbanátků. Přeji všem hezký den a přidávám bodík.
-
Každý tu o sebe vytvára nejaký obraz...napr. aj ja, aj cathleen, aj cecilka...A niekedy je to zaujímavé.
Anička, tvoj recept sa mi veľmi páči. Hrašku som ešte nevidela, ale ani som po nej zvlášť nepátrala. -
To ten rok hezky začíná
- to tady fakt bude denně někdo prudit?
Recept se mi líbí, zkusím to určitě -
cecilka: bylo by fajn, kdyby ses chovala jako my ostatní tady
Drahuško, určitě by šlo i z kuřete, viď? A není tam ta hraška nějak cítit? Pořád se k ní jen odhodlávám... a skutek utek. -
cecilka: " inteleguánky " - myslíte, že jsme leguáni ??
-
Vážené inteleguánky, ďakujem za upozornenie, odteraz sa budem správať ako vy.
-
cecilka: Nekřičte tady, osobo. Zde je zvykem, že pod receptem může poradit kdokoliv, nejen autor receptu.
-
maris: nech ji, Maruško, cecilka má chování řeznickýho psa (u nás se tomu tak zvesela říká
) a asi za to, že do společnosti nepatří, nemůže -
cecilka: Vaše reakce je neuvěřitelná
-
Vážená cathleen, ja som sa nepýtala Vás, ale autorky receptu!!!!!
