Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní paštiková pomazánka

Name: Pikantní paštiková pomazánka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g jater (kachní, kuřecí, vepřová); 200 g mletého vepřového masa; velká cibule; 5 stroužků česneku; 80 g rajského protlaku; 1 lžíce pikantní hořčice; 2 lžíce sádla+plátek studeného másla (cca 1cm); 1-2 lžičky chilli pasty; 100 ml smetany 31%; vývar; mletý kmín; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 673 kJ / 1 117 kcal
Bílkoviny	124,69 g
Tuky	49,90 g
Vláknina	7,10 g
Cholesterol	1,45 g
Sodík	1,02 g
Sůl	2,63 g
Sacharidy	40,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Na rozpuštěném sádle orestujeme cibuli a česnek do zlatavé barvy. Krok 2: Přidáme játra a maso. Mícháme, až játra i maso zbělají. Přidáme protlak, chilli a hořčici. Chvíli restujeme a zalijeme cca půl hrnkem vývaru. Přidáme sůl, kmín, pepř a vaříme asi 10-15 minut. Krok 3: Pánev odstavíme, přidáme máslo, smetanu, dochutíme a promixujeme ponorným mixérem do hladka. Paštiku přendáme do uzavíratelné nádoby, uhladíme a dáme vychladit.

Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Na rozpuštěném sádle orestujeme cibuli a česnek do zlatavé barvy.
Přidáme játra a maso. Mícháme, až játra i maso zbělají. Přidáme protlak, chilli a hořčici. Chvíli restujeme a zalijeme cca půl hrnkem vývaru. Přidáme sůl, kmín, pepř a vaříme asi 10-15 minut.
Pánev odstavíme, přidáme máslo, smetanu, dochutíme a promixujeme ponorným mixérem do hladka. Paštiku přendáme do uzavíratelné nádoby, uhladíme a dáme vychladit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní paštiková pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LrRD

Paštiková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mamkapavla

Paštiková pomazánka s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Paštiková pomazánka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Paštikové balíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Tradiční paštikové koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Paštiková pomazánka s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 38 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pomazánky
Studená kuchyně
Paštiky

Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Večeře
Restování
Dušení
Česká kuchyně
Svačina

Moje poznámka

Pikantní paštiková pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LrRD

Náhodný recept

Chutné zapečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 55 minutami

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 19 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 19 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 1. 5. 2019 16:52

krása

mika59 1. 5. 2019 17:38

Marie Svarcova: Maruško děkuji..

JanaDorazinova 1. 5. 2019 13:05

Výkon hodný top kuchařky

mika59 1. 5. 2019 17:38

JanaDorazinova: Díky Jani..

mika59 přidala nové fotografie! 1. 5. 2019 12:31

Přečtěte si

Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Kuchyně s ostrůvkem: Top designová i praktická řešení, která ohromí i návštěvy

15 pikantních pomazánek, které se báječně hodí na chlebíčky i jednohubky

Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák: Je levná a díky kečupu a hořčici chutná na opečeném chlebu božsky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

Nejnovější články

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Klar98 před 10 minutami

Buchta Rozbouřené moře

DanaBauerova před 1 hodinou

Pizza šneky

DanaBauerova před 1 hodinou

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

matyaslanger012 před 5 hodinami

Chlebové tajemství

magdalenka před 5 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Alamatej před 5 hodinami

Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem

magdalenka před 5 hodinami

Tématické fráze:
paštiková pomazánka recept, paštiková pomazánka

Suroviny:
játra, maso vepřové mleté, cibule, česnek, protlak rajčatový, hořčice pikantní, máslo, pasta chilli, smetana, vývar masový, kmín mletý, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní paštiková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Velikonoční nádivka se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 50 min

Kuřecí špízy Tika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Květák v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 40 min

Zadělávaný patizon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Damien 60 min

]

Pikantní paštiková pomazánka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni