Velikonoční nádivka se špenátem
Suroviny
- 30 dkg uzené krkovice
- 2 hrsti baby špenátu
- 1 hrst petrželové natě
- 4 starší housky
- 1 sklenice mléka
- 4 vejce
- 1 cibule
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
Postup přípravy receptu
Starší housky namočíme v mléce a necháme je pořádně nasáknout.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na které následně restujeme nakrájenou krkovici na kostky.
Přidáme nakrájený baby špenát a dusíme 5 minut. Vše osolíme a opepříme.
Do rozmočených housek přidáme žloutky a nakrájenou petrželovou nať.
Z bílků vyšleháme hustý slaný sníh.
Směs masa a špenátu smícháme s houskami, dochutíme solí a muškátovým oříškem a nakonec do všeho vmícháme sníh.
Vložíme do pečící nádoby a pečeme v troubě při 160 stupních zhruba 30-40 minut.
Kuchařka: hanahcotton
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
přidala jsem foto
