Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 686 kJ / 2 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,40 g |
| Tuky | 170,43 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 855 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 6,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí a vepřové maso pomeleme společně s česnekem (nebudeme tak špinit zbytečně lis na česnek). Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno (pokud nechceme, aby nám silice z cibule dráždily slzné kanálky, tak dáme na cca 30 minut do mrazáku).
Krok 2: Do pomletého masa přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, mletou sladkou papriku, hořčici a vše promícháme. Masovou směs potom zahustíme strouhankou a podle potřeby dochutíme.
Krok 3: Vedle mísy s masovou směsí dáme misku s vlažnou vodou (v této máčíme ruce - lépe se tak tvaruje mleté maso) a tvarujeme masové koule, které rovnou skládáme do pekáče. Z množství směsi to vychází zhruba kolem 20 - 24 masových koulí, ale záleží na jejich velikosti. Stejný základ použijeme na přípravu sekané.
Krok 4: Masové koule nebo sekanou podlijeme vodou a dáme péct do předem předehřáté trouby na 180 - 200 °C. Pokud připravujeme sekanou, tak ji během pečení potíráme bílkem a výpekem.
Krok 5: Jakmile je masová směs (hmota) hotová, tak ještě za čerstva ochutnám, abych se přesvědčil, že nebudu podávat syrové maso...
Zveřejněno 28. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Moje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Nejnovější recepty
Palačinky s pomerančem
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené brambory s kuřecím mletým masem
Přidáno před 18 hodinami
Bublanina s vínem
Přidáno před 23 hodinami
Lotus cupcakes
Přidáno 10. 9. 2025 05:00:01
Gulášová polévka s mletým masem
Přidáno 9. 9. 2025 20:51:36
Cizrna na italský způsob
Přidáno 9. 9. 2025 15:02:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřtguláš samotáře Rermora
radbastim před 2 hodinami
Česneková pomazánka s majonézou
milanow před 3 hodinami
Cuketová pizza
Tynaja před 4 hodinami
Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou
Mon17 před 10 hodinami
Mirabelkový koláč se sněhem
Aurrorra před 12 hodinami
Játrová pomazánka s vejci
mrazule před 12 hodinami
"Grenadýr" z jednoho pekáčku
poirotka před 12 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Zuzanka2309 před 14 hodinami
Zelňačka podle "starýho" Habany
Apolenka1986 před 15 hodinami
Papriková bramboračka s řapíkatým celerem
KatkaCechova před 16 hodinami
Tématické fráze:
masové koule,
sekané maso recepty,
koule ze sekane na smetaně recept,
sekaná koule recept,
koule ze sekane,
sekané koule,
zapečená sekaná koule ze sekané,
sekaná recepty,
sekané masovými koulemi,
hovezi sekana koule,
sekané maso s aivarem,
masová sekaná recept,
masove koule do trouby,
příprava masové sekané,
příprava masové sekané,
recept na masovou sekanou,
příloha k masové sekané,
recept sekaná,
masová sekaná jak péct,
sekana recepty hnětač
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
mléko,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
strouhanka,
česnek,
majoránka,
bílek
Komentáře (3)