Zapékané cukety se slaninou

Name: Zapékané cukety se slaninou
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 cukety; 250 g žampionů; 50 g šunky; 150 g anglické slaniny; 1 vejce; 50 g tvrdého sýra 40%; 1 lžíce pažitky; 1 lžička drceného kmínu; 1/2 masoxu; sůl; mletý pepř; 2 lžíce oleje

Vydlabanou cuketu, naplněnou směsí se žampiony, šunkou a tvrdým sýrem dochutíme kořením a bylinkami a povrch poklademe plátky slaniny. Plněné cukety zapečené dozlatova servírujeme horké, ale skvěle chutnají i zastudena.

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 452 kJ / 1 781 kcal
Bílkoviny	44,56 g
Tuky	166,34 g
Vláknina	15,63 g
Cholesterol	431 mg
Sodík	3,45 g
Sůl	8,46 g
Sacharidy	19,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety omyjeme, osušíme, položíme na prkénko a škrabkou seškrábneme 2,5 cm pruh. Děláme to proto, aby seděla cuketa rovně na pekáčku a nekácela se. Cukety vevnitř nařežeme na kostičky a lžičkou vydlabeme do tenka. Krok 2: Cibuli nakrájíme najemno, dáme do kastrůlku, lehce ji osmažíme, přidáme žampiony nasekané na malé kousky, dužinu z cukety, sůl, pepř, masox, kmín a dusíme, až se se všechna tekutina odpaří. Krok 3: Do vlažné směsi vmícháme nastrouhaný sýr, vejce, pažitku, nakrájenou šunku, zamícháme a dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Vydlabané cukety osolíme, vložíme do nich slaninu, naplníme náplní, kterou zmáčkneme, aby byla cuketa plná. Slaninu přeložíme, aby byla náplň schovaná. Krok 5: Pekáček vymažeme sádlem a vložíme cukety. Zaděláme pevně alobalem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C na 40 minut, pak alobal sundáme a odkryté dopečeme dozlatova.

Cukety omyjeme, osušíme, položíme na prkénko a škrabkou seškrábneme 2,5 cm pruh. Děláme to proto, aby seděla cuketa rovně na pekáčku a nekácela se. Cukety vevnitř nařežeme na kostičky a lžičkou vydlabeme do tenka.
Jak poznat mladou cuketu?
Cibuli nakrájíme najemno, dáme do kastrůlku, lehce ji osmažíme, přidáme žampiony nasekané na malé kousky, dužinu z cukety, sůl, pepř, masox, kmín a dusíme, až se se všechna tekutina odpaří.
Do vlažné směsi vmícháme nastrouhaný sýr, vejce, pažitku, nakrájenou šunku, zamícháme a dochutíme solí a pepřem.
Vydlabané cukety osolíme, vložíme do nich slaninu, naplníme náplní, kterou zmáčkneme, aby byla cuketa plná. Slaninu přeložíme, aby byla náplň schovaná.
Jak vydlabat cuketu
Pekáček vymažeme sádlem a vložíme cukety. Zaděláme pevně alobalem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C na 40 minut, pak alobal sundáme a odkryté dopečeme dozlatova.

TIP: Cuketové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (140× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapékané cukety se slaninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VROo

Zapékaná cuketa se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jeannine 45 min

Cuketa se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirka66

Lilek, cuketa, rajče zapékané se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 25 min

Zapékané brambory s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lilith-Isa 60 min

Zapékané "bagetky" se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Zapékané brambory se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Damien 60 min

Zobrazit více

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 120 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Nebeské tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 80 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Pikantní vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 45 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Běžný den
Cuketa
Česká kuchyně
Dušení
Pečení
Letní recepty

Moje poznámka

Zapékané cukety se slaninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VROo

Náhodný recept

Žampiony na uzené paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát s chřestem a jahodami

Přidáno před 1 hodinou

Masové kuličky obalené v ostro-kyselé omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Smažený řízek podle babičky jednoho šéfkuchaře

Přidáno před 1 hodinou

Domácí třešňový sirup

Přidáno před 2 hodinami

Kynuté knedlíky

Přidáno před 7 hodinami

Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jaromira18 28. 7. 2024 13:02

KatkaCechova: Moc děkuji,máme jí moc rádi.

KatkaCechova 28. 7. 2024 11:56

Dnes k obědu a moc jsme si pochutnali

s vařenými brambůrkami. Zkusila jsem nevymazat pekáč a cukety pustily dost tekutiny, že nebyl tuk třeba.

Jaromira18 25. 11. 2019 09:58

Dnes jsem se koukla na video,

je nádherné jak to pan kuchař dělá, moc mu s celého srdce děkuji.

byla jsem hodně překvapená, dal mi předem ten nejkrásnější dárek k Vánocům.

Moc ráda se na jeho videa koukám.

moc a moc mu děkuji.

LukasM přidal novou fotografii! 31. 10. 2019 21:56

přidal novou fotografii!

JanaDorazinova 22. 7. 2019 13:07

casino: já se tě na něco ptala

casino 22. 7. 2019 11:13

JanaDorazinova:
Ano, račte mít pravdu

JanaDorazinova 22. 7. 2019 10:44

Jaromira18: a omlouvám se, já blb si nevšimla fotokomentáře, protože jsem byla na mobilu a tam se mi to zobrazuje jinak

Jaromira18 22. 7. 2019 10:41

JanaDorazinova: Já také moc.

JanaDorazinova 22. 7. 2019 06:36

Jaromira18: Děkuji

Jaromira18 22. 7. 2019 05:52

JanaDorazinova: Cuketu položíme na prkénko a škrabkou na brambory seškrábneme vrch cukety, nebo nožem. Pak nožíkem objedeme po okraji co jsme seškrábli, nakrájíme hluboké čtverečky a lžičkou vydlabeme do tenoučka, otvor se nám při vydlabávání trochu zvětší a hezky si ho zarovnáme. Dělám to proto, aby mi cuketky hezky seděli na pekáčku a nekáceli se. Někdy jsem ve spěchu popadla cuketu, udělala otvor, který pak nebyl přesně na vrchu. Bála jsem se, aby někdo neseškrábl spodek cukety, jak to dělám u brambor, když krájím hranolky. Je to onačení vrchu, který potom vydlabeme. Moc vám děkuju, že jste se zeptala, ještě jednou díky

JanaDorazinova 21. 7. 2019 19:15

Trochu mi není jasné.... Seškrábneme 2,5 cm pruh.. Jak? Jako plátek? Škrabkou? Vůbec nevím, jak na to, přece škrabkou udělám jen tenký plátek.. Chtělo by to fotku, recept mne zajímá.