Cuketová zeleninová polévka bez mouky

Name: Cuketová zeleninová polévka bez mouky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g očištěné cukety; 1 cibule; 2 mrkve; 2 menší brambory; 1 menší květák; 1 lžička nastrouhaného zázvoru; 2 cm silný plátek másla; 1 l horké vody; mletý pepř; sůl; nasekané lístky petržele

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 150 kJ / 275 kcal
Bílkoviny	8,46 g
Tuky	2,98 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	5 mg
Sodík	104 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	47,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky a košťál nakrájíme na menší kousky. Na menší kousky nakrájíme také brambory, cuketu a jednu mrkev. Krok 2: Druhou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme nadrobno. Obojí dáme do hrnce na rozehřáté máslo restovat 2 minuty. Poté přidáme zbývající zeleninu, na jemném struhadle nastrouhaný zázvor, osolíme, opepříme a zalijeme vodou. Slabým varem, zakryté pokličkou, vaříme 15 minut. Krok 3: Část měkké zeleniny odebereme stranou a zbytek v hrnci šťouchadlem na brambory rozmačkáme. Můžeme použít i ponorný mixér.
Odebranou zeleninu dáme prohřát do polévky, přidáme petrželku a podle potřeby dochutíme.

Květák rozebereme na růžičky a košťál nakrájíme na menší kousky. Na menší kousky nakrájíme také brambory, cuketu a jednu mrkev.
Druhou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme nadrobno. Obojí dáme do hrnce na rozehřáté máslo restovat 2 minuty. Poté přidáme zbývající zeleninu, na jemném struhadle nastrouhaný zázvor, osolíme, opepříme a zalijeme vodou. Slabým varem, zakryté pokličkou, vaříme 15 minut.
Část měkké zeleniny odebereme stranou a zbytek v hrnci šťouchadlem na brambory rozmačkáme. Můžeme použít i ponorný mixér.
Odebranou zeleninu dáme prohřát do polévky, přidáme petrželku a podle potřeby dochutíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová zeleninová polévka bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P3L1

Krémová cuketová polévka (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 25 min

Koprová polévka bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Bramboračka bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Janahorvathova77 35 min

Zeleninové muffiny bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Pizza na cuketovém těstě bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rendulka 60 min

Slaný cuketový koláč - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Zobrazit více

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Rajčatová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 75 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Cuketa
Zelenina
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Oběd
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Cuketová zeleninová polévka bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P3L1

Náhodný recept

Utopenci - Marcela

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marcella 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 14 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 14 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 14 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 21 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 7. 8. 2020 16:16

Eja57: Evičko díky

I když máme v některých polévkách rádi máslovou zásmažku,tak někdy je to opravdu zbytečné a stačí pouze to šťouchnutí

Eja57 6. 8. 2020 20:42

Trik s odebráním části zeleniny a mixnutím/šťouchnutím části v hrnci u zeleninových polévek používám taky, často, je to jistě zdravější, ale podle mne i lepší...Hezký recept