Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninové muffiny bez mouky

Name: Zeleninové muffiny bez mouky
Yield: 12 muffin
Ingredients: malá plechovka kukuřice (170 g); stejné množství mraženého hrášku; 1 červená paprika; 2 plátky slaniny (nemusí být); 6 vajec; sůl; pepř; mozzarella (120 g)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hosta

9 názorů

30. 4. 2015 12:32

Přidat fotku

Porce: 12 muffin

malá plechovka kukuřice (170 g)

stejné množství mraženého hrášku

1 1 červená paprika

2 plátky 2 plátky slaniny (nemusí být)

6 6 vajec

sůl

pepř

mozzarella (120 g)

Nutriční hodnoty

Energie	2 901 kJ / 693 kcal
Bílkoviny	54,03 g
Tuky	45,96 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	604 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Slitou kukuřici, propláchnutý hrášek a nadrobno nakrájenou papriku smícháme v misce, na talířek nastrouháme mozzarellu.
Současně zapneme troubu na 190°C.
V druhé misce prošleháme vejce se solí a pepřem.
Na dno muffinových formiček dáme kousek anglické slaniny (být tam ale nemusí).
Barevnou směsí naplníme košíčky zhruba do poloviny a lžící do tří čtvrtin doplníme rozšlehaným vejcem. Nahrubo nastrouhanou mozarrellu rozdělíme navrch.
Pečeme asi 15-20 minut, až sýr zezlátne. Muffinky v této fázi vyskočí, při chladnutí opět spadnou do výše košíčků. Podáváme teplé - studené jsou ale taky moc dobré, vydrží v lednici několik dní.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: podle "čarujeme" - upraveno.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulkové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 30 min

Slaný cuketový koláč - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Květákovo-sýrová roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 70 min

Načíst další

Komentáře

Kvety

30. 5. 2017 19:13

hosta: Moc děkuju za bleskovou odpověď, údaj v záhlaví jsem samozřejmě přehlédla

hosta

30. 5. 2017 19:06

Kvety: jde o malé - snad 120g? - balení mozzarelly - doplním. V záhlaví je uvedeno, že se udělá 12 muffin

Kvety

30. 5. 2017 18:38

Prosím - kolik mozzarelly na těch 6 vajíček? A kolik je z toho muffinů?

yanull

7. 5. 2015 14:00

Tak ty to zdravé muffiny by mi určitě chutnaly, 10. bodík

popoluska340

4. 5. 2015 18:06

Prave dopecene a uz aj degustujeme,a super receptik.Nabuduce vyskusam z brokolicou+ mrkvou.Udelujem rad varesky.Bezlepkove to je,a este aj velmi chutne.