Suroviny
Porce: 2-3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 456 kJ / 587 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,50 g |
| Tuky | 21,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 250 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso odblaníme, odtučníme a nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky. Hlubší misku vytřeme olejem, přidáváme postupně maso, pár kapek oleje, přidáme trochu bylinek, špetku soli a opět křížem několik kousků masa a celý postup takto po vrstvách opakujeme do posledního kousku masa.
Krok 2: Maso necháme na pár hodin (nejlépe přes noc) odležet, aby bylinky dodaly masu správnou chuť a vůni. Na pánvi osmahneme maso z obou stran jako minutku, olej není nutné přidávat, postačí ten, co je již ve směsi.
Krok 3: Jako přílohu jsem zvolila jednoduchý salát s balzamikovým octem, který masu dodal na talíři výbornou chutnou šťávu, ale je možné použít jako přílohu pečivo či brambory... třeba i tatarku apod.
Zveřejněno 10. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bylinkové minutky z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PBxA
Moje poznámka
Bylinkové minutky z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PBxA
Nejnovější recepty
Větrník se slaným karamelem podle Heleny Fléglové
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí plátky na sušených rajčatech a zeleném pepři
Přidáno před 3 hodinami
Polévka z drůbežích drobů
Přidáno před 9 hodinami
Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové
Přidáno před 21 hodinami
Bezlepkové rohlíčky
Přidáno 28. 11. 2025 08:02:02
Krkovice na černém pivu se zeleninou a nivovou přikrývkou
Přidáno 28. 11. 2025 07:36:46
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka (hrníčková, olejová)
lunav1 před 35 minutami
Koláč tří barev
babca.mz před 1 hodinou
Domácí kokosová bábovka
Tomas200484 před 1 hodinou
Kančí ragú s brusinkovou omáčkou
KatkaCechova před 2 hodinami
Burisonové kuličky
JanaEly před 9 hodinami
Lehký krém z mascarpone a šlehačky
LuckaFuit před 11 hodinami
Zelný salát s pomerančem
Limek před 13 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Rennna před 14 hodinami
Dýňový koláč
[email protected] před 15 hodinami
„Žitné“ rohlíky s omládkem
magdalenka před 16 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
sůl mořská,
olej olivový,
salát
Komentáře (1)