Suroviny
Porce: 18 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 468 kJ / 7 282 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,59 g |
| Tuky | 514,31 g |
| Vláknina | 34,68 g |
| Cholesterol | 2,13 g |
| Sodík | 499 mg |
| Sůl | 1,03 g |
| Sacharidy | 541,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 170° C a na pečící papír přehnutím vyznačíme dno plechu.
Všechny suroviny na spodní díl (kromě džemu) zpracujeme v robotu nebo ručně na těsto podobné lineckému. Těsto vyválíme na papír do velikosti dna plechu a přemístíme s papírem na plech.Těsto potřeme rybízovým džemem a necháme stranou. Krok 2: Nastrouháme nahrubo oloupaná jablka, zbavená jádřince a najemno nastrouháme vlašské ořechy (může být i směs). Vyšleháme sníh z bílků a špetky soli do tuhých špiček. Krok 3: V míse vyšleháme máslo s cukrem a poté zašleháme i žloutky. Přidáme ořechy, jablka, kakao ( dle potřeby lze zahustit lžící strouhanky pokud by jablka byla moc šťavnatá) vše dobře promícháme a po částech lehce vmícháme sníh. Navršíme na těsto na plechu, uhladíme a dáme cca na 40 minut péct (podle trouby). Krok 4: Upečené necháme zcela vychladnout, potřeme čokoládovou polevou z rozpuštěné čokolády a másla a po ztuhnutí nakrájíme na řezy nebo kostky.
Všechny suroviny na spodní díl (kromě džemu) zpracujeme v robotu nebo ručně na těsto podobné lineckému. Těsto vyválíme na papír do velikosti dna plechu a přemístíme s papírem na plech.Těsto potřeme rybízovým džemem a necháme stranou. Krok 2: Nastrouháme nahrubo oloupaná jablka, zbavená jádřince a najemno nastrouháme vlašské ořechy (může být i směs). Vyšleháme sníh z bílků a špetky soli do tuhých špiček. Krok 3: V míse vyšleháme máslo s cukrem a poté zašleháme i žloutky. Přidáme ořechy, jablka, kakao ( dle potřeby lze zahustit lžící strouhanky pokud by jablka byla moc šťavnatá) vše dobře promícháme a po částech lehce vmícháme sníh. Navršíme na těsto na plechu, uhladíme a dáme cca na 40 minut péct (podle trouby). Krok 4: Upečené necháme zcela vychladnout, potřeme čokoládovou polevou z rozpuštěné čokolády a másla a po ztuhnutí nakrájíme na řezy nebo kostky.
Zveřejněno 18. 7. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké jablečné řezy s ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5mVR
Moje poznámka
Křehké jablečné řezy s ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5mVR
Nejnovější recepty
Crescioni s uzeným kuřetem
Přidáno před 10 hodinami
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33
Voňavá kokosová bábovka
Přidáno 25. 2. 2026 17:44:13
Hustá čočková polévka
Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová bábovka z cukety
Kajkajak před 1 hodinou
Zapečená krkovička podle magazínu Albert
Janet.P před 3 hodinami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Evellinka před 4 hodinami
Dýňová polévka podle Jamieho Olivera
Kajkajak před 4 hodinami
Čočka na kyselo
lunav1 před 5 hodinami
Tvarohové lívance
Napalsko před 7 hodinami
Čočková polévka
Jan Piňos před 7 hodinami
Růžičková kapusta s brambory - prívarok
magdalenka před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek,
máslo,
cukr moučkový,
džem rybízová,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
ořechy strouhané,
kakao,
jablko,
bílek,
sůl,
strouhanka,
čokoláda,
máslo
Komentáře (3)