Ostružinové muffiny

Name: Ostružinové muffiny
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g hladké mouky; 100 g polohrubé mouky; 115 g třtinového cukru; 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 1 špetka soli; 125 g bílého jogurtu; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 vejce; 100 g mléka; 60 g másla; 1 hrnek ostružin; drobenka (možno vynechat)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

paniRuzickova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 532 kJ / 2 039 kcal
Bílkoviny	44,04 g
Tuky	69,78 g
Vláknina	19,75 g
Cholesterol	431 mg
Sodík	2,36 g
Sůl	2,19 g
Sacharidy	298,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpusťte a nechte vychladnout. Ke zchladlému máslu přidejte vajíčko, mléko, jogurt, vanilku a vše společně promíchejte. Krok 2: Do mísy prosejte obě mouky, přidejte ostatní sypké suroviny, promíchejte. Krok 3: Poté k připraveným suchým ingrediencím přimíchávejte tekuté, ručně metličkou úplně stačí. Krok 4: Ostružiny vmíchejte do těsta velmi zlehka, až úplně jako poslední. Krok 5: Těstem plňte muffinové košíčky, nahoru můžete posypat drobenkou. Krok 6: Pečte v předem nahřáté troubě na 180 °C dozlatova 15-20 minut. Pro jistotu proveďte zkoušku špejlí. Zapíchněte do muffinu, vytáhnete-li ji suchou, je upečeno.

Máslo rozpusťte a nechte vychladnout. Ke zchladlému máslu přidejte vajíčko, mléko, jogurt, vanilku a vše společně promíchejte.
Do mísy prosejte obě mouky, přidejte ostatní sypké suroviny, promíchejte.
Poté k připraveným suchým ingrediencím přimíchávejte tekuté, ručně metličkou úplně stačí.
Ostružiny vmíchejte do těsta velmi zlehka, až úplně jako poslední.
Těstem plňte muffinové košíčky, nahoru můžete posypat drobenkou.
Jak udělat papírové košíčky na muffiny
Pečte v předem nahřáté troubě na 180 °C dozlatova 15-20 minut. Pro jistotu proveďte zkoušku špejlí. Zapíchněte do muffinu, vytáhnete-li ji suchou, je upečeno.

TIP: Jak upéct muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ostružinové muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lz7j

Ostružinovo-kefírové muffiny s ostružinovou redukcí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta

Ostružinová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 45 min

Ostružinové poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 60 min

Ostružinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 85 min

Ostružinový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 50 min

Gratinovaný ostružinový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 20 min

Zobrazit více

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

paniRuzickova 45 min

Slunečnicový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova

Krůtí prsa s bazalkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

paniRuzickova

Višňový jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paniRuzickova 70 min

Rybízový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paniRuzickova 90 min

Citronový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Muffiny

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Ovoce
Letní recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Ostružinové muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lz7j

Náhodný recept

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanneton 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roládky na paprice

Přidáno před 2 hodinami

Žemlovka s karamelovým tvarohem

Přidáno před 4 hodinami

Zapečený celer s ořechy a nivou

Přidáno před 7 hodinami

Plněný měšec z kuřecího masa s opraženými mandlemi

Přidáno před 8 hodinami

Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou

Přidáno před 8 hodinami

Kynuté buchty plněné jablky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 4. 9. 2023 04:18

paniRuzickova přidala nové fotografie! 16. 9. 2021 08:53

Další fotka

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

8 foto Hodnocení 52×
Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky

Přečtěte si

Ostružinový koláč s tvarohovou náplní: Užijte si báječné plody pozdního léta Hodnocení 44×

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

Jak zpracovat a skladovat ostružiny. Vyzkoušejte to podle našich tipů Hodnocení 201×

Jak zpracovat a skladovat ostružiny. Vyzkoušejte to podle našich tipů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ořechová hrníčková bábovka

Saxanna před 3 minutami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

got23 před 4 minutami

Kynuté houskové knedlíky v páře

BinaSa před 59 minutami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

AdalimH před 1 hodinou

"Škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 1 hodinou

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

fniki před 2 hodinami

Palačinky

Violator před 3 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Mishka86 před 3 hodinami

Nekynuté mini langoše Videorecept

Nekynuté mini langoše

Mishka86 před 3 hodinami

Zeleninová polévka se žampiony

magdalenka před 4 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr třtinový, kypřící prášek do pečiva, soda jedlá, sůl, jogurt bílý, extrakt vanilkový, vejce, mléko, máslo, ostružiny, drobenka

Naposledy jste si prohlédli

Ostružinové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova 45 min

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 250 min

Placky z tuřínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 30 min

Čoko-moučník s ovocným krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Mrkvózní muffínci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

k.radulka 60 min

Ostružinové muffiny

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

8 foto Hodnocení 52× Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

8 foto Hodnocení 52×
Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky