Čoko-moučník s ovocným krémem

jahoda

19 názorů

4. 8. 2010 22:32

Čoko-moučník s ovocným krémem, Čoko-moučník s ovocným krémem — Čoko-moučník s ovocným krémem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 660 kJ / 1 353 kcal
Bílkoviny	37,62 g
Tuky	25,38 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	315 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	234,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Korpus:Našleháme cukr se žloutky do pěny, přidáme horkou vodu, opět zašleháme . Lehce zamícháme předem ušlehaný sníh a nakonec přes síto mouku s kakaem.
Upečeme (např. v kulaté formě průměr 26cm) – asi 15minut na 180°C – hlídáme, piškot je rychle upečený.
Vychladlý pokapeme dost citrónovou šťávou, aby nebyl suchý.
Ovocný krém: Nejdříve si vyšleháme šlehačku, aby byla připravená.
Šlehačem smícháme zakysanou smetanu s cukrem a pudinkovým práškem a chviličku šleháme, až se vše spojí v hladký krém a přimícháme přichystanou šlehačku jen lehce, aby se vše spojilo.
Krém rozdělíme na dvě části a do každé pěkně zašleháme rozmačkané ovoce.
Korpus ozdobíme dvojbarevným krémem podle vlastní fantazie.
Necháme ztuhnout cca 1 hodinu v ledničce.

Poznámka autorky receptu

Čerstvé/mražené ovoce krém nádherně navoní.

Pokud máte možnost, dejte větší množství ovoce, než je uvedeno. Já jsem se poprvé držela receptu, tak vím, že díky pudinku krém snese ovoce více.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (112x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ovocné moučníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

meya.z

Jogurtový ovocný moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM

Moučník s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Katrin

Načíst další

Přečtěte si

Bramborové taštičky s povidly podle Josefa Maršálka: Voní perníkem a rumem a vrátí nás do vzpomínek na léto u babičky

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Hodnocení 1283x

Čokoládovou polevu ganache zvládne každý. Je hotová během chvilky a skvělá na potírání dortů a moučníků Videorecept

Čokoládovou polevu ganache zvládne každý. Je hotová během chvilky a skvělá na potírání dortů a moučníků

Hodnocení 207x

Komentáře

Jindřiška

21. 1. 2012 22:20

jahoda: super , děkuji za odpověď .. budu dohatě spokojená když se vše zdaří a přes noc vydrží :) .. druhý den bude po dortu

jahoda

20. 1. 2012 16:48

Jindřiška: krém je typu šlehačkového, ale jestli máte zkušenost se šlehačkou Cremefine, tak mi dáte zapravdu, že drží i bez ztužovače.
Zde je sice navíc ovoce+zakysanka, ale toto hodně drží pudink zastudena. Byl to tuhý krém, který vydržel i 2-3 dny, pokud přidáte více ovoce, přidejte ještě 1/2 práškového pudinku.
Ten se musí rychle zašlehat, protože rychle tuhne...., tak s tím zbytečně neotálet, určitě to znáte.
V mezipatře bude takový, jako šlehačka se ztužovačem.

Jindřiška

20. 1. 2012 16:13

Dobrý den , vydrží tento krém i v dortu v mezipatrech ? (Volprechtova@email.cz) děkuji :)

jahoda

19. 11. 2011 23:17

Irrena: božínku, dnes mám šťastný den, už druhý moučník potěšil, juchú

Irenko díky, mám radost

Irrena

19. 11. 2011 23:12

Dneska jsem upekla a měl velký úspěch, dokonce i můj syn si přidal 2x, a to nemá rád moučníky s krémem, ale tenhle je takový lehoučký, nadýchaný

jahoda

31. 1. 2011 22:41

Pajko,

potěšila jsi mne.

Škoda, že nepíšeš, co jsi dala za ovoce do krému.Díky

Pajka

31. 1. 2011 22:32

Dnes jsem vyzkoušela... je výbornej !

Irrena

17. 11. 2010 20:22

Tak tenhle moučník je luxusní, úžasně vypadá a tu chuť si dovedu představit,mňam

Míla

5. 8. 2010 17:26

Tak to je na medajli toto!!!!!

Mirabelka

5. 8. 2010 16:28

Nádhera!!!! Krásně upravený!!!! Posílám bod. Úplně mi "mrouská" jazyk....ale sladké nesmím.....

Tak aspoň bod.

olca spickova

5. 8. 2010 15:31

Jahůdko ten vypadá božsky!!

Bodík pro tebe!!

zupaba

5. 8. 2010 12:45

Ježišmarjáá,no to je nádhera.....

.....to musí být vynikajicí!!!

aanicka

5. 8. 2010 10:04

Jako vždy nádhera

isindy

5. 8. 2010 00:40

jahodo, je vidět, že foodstyling máš v krvi

krásný kousek

ajulka

4. 8. 2010 23:21

vypada

skvele bodik uz leti.ale vy mi s temi surovinami davate ale zabrat.takove vychytavky jako napr.puding bez vareni tady nesezenu.no pristi tyden jedu do cech na dovcu,tak to vidim ze bude plne auto zasob.

Předchozí 1 2 Další