Jemný jogurtový perník

Name: Jemný jogurtový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 3 lžíce moučkového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 400 g polohrubé mouky; 5 lžic bílého jogurtu; 50 g másla; 50 ml mléka; 2 špetky anýzu; 1 sáček kypřícího prášku do perníku; 3 lžíce kakaa; Poleva:; 100 g mléčné čokolády na vaření; 50 g másla

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min Můžeme vyzkoušet špejli zda se nám těsto nelepí na špejli

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, Můžeme vyzkoušet špejli zda se nám těsto nelepí na špejli)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 145 kJ / 3 620 kcal
Bílkoviny	89,94 g
Tuky	145,93 g
Vláknina	34,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	381 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	469,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vložíme vejce, oba cukry a vyšleháme lehce do pěny. Přilijeme rozpuštěné máslo, mléko a bílý jogurt, opět vyšleháme. Krok 2: Nyní prosejeme mouku s kakaem. Dále přidáme anýz a prášek do perníku. Opět promícháme nebo vyšleháme. Krok 3: Plech vyložíme pečícím papírem, na něj nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, občas špejlí zkontrolujeme. Krok 4: Do kastrůlku vložíme máslo, nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Jakmile je vše rozpuštěné, tak polevu nalijeme na vychladlý perník a necháme ztuhnout.

Do mísy vložíme vejce, oba cukry a vyšleháme lehce do pěny. Přilijeme rozpuštěné máslo, mléko a bílý jogurt, opět vyšleháme.
Nyní prosejeme mouku s kakaem. Dále přidáme anýz a prášek do perníku. Opět promícháme nebo vyšleháme.
Plech vyložíme pečícím papírem, na něj nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, občas špejlí zkontrolujeme.
Do kastrůlku vložíme máslo, nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Jakmile je vše rozpuštěné, tak polevu nalijeme na vychladlý perník a necháme ztuhnout.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Perník je jemný, vláčný a dobrý díky bílému jogurtu. Sotva jsem ho upekla, tak už je čtvrt plechu pryč :-D

Rozměr plechu je 42×29 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný jogurtový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R25R

Cuketový perník s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz 55 min

Kakaový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 45 min

Jemné jahodové knedlíky s perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 26 min

Müsli perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda

Rychlý perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Andula 35 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Vláčný a nadýchaný tvarohový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 65 min

Nejlepší beránek z ořechovo-piškotového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 70 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Hrníčkový piškotový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 70 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Perníky

Svačina
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Jemný jogurtový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R25R

Náhodný recept

Ohnivé kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adela3 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Holubky na špízu

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě

Přidáno před 5 hodinami

Uherská králičí stehna

Přidáno před 5 hodinami

Válečky ze zbylé bramborové kaše a lososa

Přidáno před 6 hodinami

Květák s houbami, sýrem a vejci

Přidáno před 7 hodinami

Obložený chlebík s domácím hummusem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

marepavla 24. 4. 2022 17:09

Upeceno, množství cukru je zoooufale málo a to moc nesladim, příště musím těsto ochutnat.Jinak vláčné.

MiskaM přidala nové fotografie! 14. 10. 2021 17:47

Přečtěte si

Jeptišky jsou tradiční francouzský zákusek. Krakelínky mají navíc křupavý kabátek Hodnocení 11×

Jeptišky jsou tradiční francouzský zákusek. Krakelínky mají navíc křupavý kabátek

První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Éclair tiramisu podle Heleny Fléglové: Spojení francouzské klasiky a italské chuti vás nadchne

Jetel luční se uplatní i v naší kuchyni. Je vhodný na přípravu sirupu, do čaje i do polévek

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máslo, nebo jen drahá voda? Naučte se poznat poctivou kostku od předražené náhražky, ať nejste zklamaní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

vanice před 1 hodinou

Bábovka ze šlehačky

Kajkajak před 1 hodinou

Domácí nudle široké

magdalenka před 1 hodinou

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Danulka52 před 2 hodinami

Jogurtová bábovka

Hanamitasova před 2 hodinami

Vepřový ptáček v rozletu

Katavari před 3 hodinami

Kuřecí nudličky "razdva"

Valis před 5 hodinami

Pórková polévka krémová

Dasmid před 5 hodinami

Pikantní čočková polévka s klobásou

Ivana64 před 5 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

alice.sun před 7 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, mouka polohrubá, jogurt bílý, máslo, mléko, anýz, prášek do perníku, kakao, čokoláda na vaření, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Jemný jogurtový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaM 45 min

Tvarohové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 35 min

Šopský salát od Airan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Andula 15 min

Masopustní koblížek plněný

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petonka 60 min

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Jemný jogurtový perník

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Video První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Video
První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy