Rajčatová polévka Italiano

Name: Rajčatová polévka Italiano
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 kg červených rajčat; 8 oliv bez pecky; 2 střední cibule; 1 větší mrkev; 2 bobkové listy; 1/2 celeru; 1 petržel; 4 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžičky cukru; 2 lžičky soli; 1/2 lžičky bílého mletého pepře; 5 lístků bazalky; 2 l vody

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Kuba Chef

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Rajčatová polévka Italiano, způsob servírování — způsob servírování

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 178 kJ / 759 kcal
Bílkoviny	17,19 g
Tuky	24,26 g
Vláknina	41,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,79 g
Sůl	16,64 g
Sacharidy	101,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou kořenovou zeleninu a jednu cibuli dáme vařit do vody, přidáme koření, osolíme a vaříme 30 minut. Krok 2: Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, nakrájíme na kostky. Krok 3: Na oleji orestujeme jednu nakrájenou cibuli, dva stroužky drceného česneku a nasekané olivy. Přidáme rajčata, krátce orestujeme, zalijeme vývarem a 15 minut povaříme. Krok 4: Na závěr rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme cukrem a přidáme nasekanou bazalku

Očištěnou kořenovou zeleninu a jednu cibuli dáme vařit do vody, přidáme koření, osolíme a vaříme 30 minut.
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, nakrájíme na kostky.

Jak správně blanšírovat rajčata
Na oleji orestujeme jednu nakrájenou cibuli, dva stroužky drceného česneku a nasekané olivy. Přidáme rajčata, krátce orestujeme, zalijeme vývarem a 15 minut povaříme.
Na závěr rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme cukrem a přidáme nasekanou bazalku

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 11. 2021

Poznámka autora Kuba Chef

Podáváme s bílým pečivem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová polévka Italiano

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BlEn

Rajčatová polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka 40 min

Rajčatová polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 45 min

Rajčatová polévka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 25 min

Rajčatová polévka s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Italská rajčatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Rajčatová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Simply Food 45 min

Zobrazit více

Vepřové koleno podle Kuby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kuba Chef 200 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Rajčata
Vaření
Restování
Zelenina
Letní recepty
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Bezlepkové recepty
Bylinky
Evropská kuchyně
Blanšírování
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Rajčatová polévka Italiano

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BlEn

Náhodný recept

Pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinka s česnekovým tvarohem

Přidáno před 1 hodinou

Mleté maso pečené v listovém těstě

Přidáno před 1 hodinou

Mandlová bublanina s třešněmi

Přidáno před 15 hodinami

Jahodové nanuky

Přidáno před 15 hodinami

Banánové lívance s teplou Lotus polevou, malinami a lískovými oříšky

Přidáno před 17 hodinami

Rychlý koláč s tvarohem a jahodami

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kuba Chef přidal nové fotografie! 14. 11. 2021 10:29

přidal nové fotografie!

Přečtěte si

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka Hodnocení 9×

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka

Pět možností, jak využít zbylou zeleninu z vývaru: Skvěle dochutí sekanou, vylepší kaši a výborná je i do knedlíčků

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Rajčatová polévka s cuketou: Tato lehká letní polévka se výtečně hodí na rychlou večeři Hodnocení 9×

Rajčatová polévka s cuketou: Tato lehká letní polévka se výtečně hodí na rychlou večeři

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vyhodnocení nejlepších uživatelů 2025: Web Toprecepty.cz odměňuje ty nejaktivnější, poděkování však patří celému týmu

Markéta Babenberská: Manželka Přemysla Otakara II. zůstávala v ústraní, pro krále zajišťovala pečení až dvaceti druhů chleba

Nejnovější články

Rýžový pudink kheer je báječně krémový, sladký díky salku a voňavý po orientálním koření, příprava je snadná

Markéta Babenberská: Manželka Přemysla Otakara II. zůstávala v ústraní, pro krále zajišťovala pečení až dvaceti druhů chleba

Nadýchaná šlehačková bábovka je lahodná a krásně nadnesená sněhem z bílku. Efektní je díky mramorování a je snadná na přípravu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté maso pečené v listovém těstě

Moanka před 9 minutami

Dobrá frankfurtská polévka

drutek73 před 1 hodinou

Kotlety na smetaně Videorecept

Kotlety na smetaně

Dudkova77 před 1 hodinou

Prošívaná deka

Jandulka13 před 2 hodinami

Měkoučký čokoládový dort

Hancik před 2 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Jitka64 před 4 hodinami

Bublanina III

rapav před 5 hodinami

Hrnková pistáciová bábovka

Jan Nemec před 5 hodinami

Žampionovo-bramborová polévka

xSarka před 14 hodinami

Čokoládovo-jablečný moučník

xSarka před 14 hodinami

Suroviny:
rajče, olivy, cibule, mrkev, bobkový list, celer, petržel, česnek, olej olivový, cukr, sůl, pepř bílý mletý, bazalka čerstvá, voda

Naposledy jste si prohlédli

Kokosové řezy s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Červená zelnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Červená čočka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monice 45 min

Bramborový salát cibulový Štědrovečerní večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veronika.Hrozna 70 min

Rajčatová polévka Italiano

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Kuba Chef

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno