Obalované kuře, pečené na bramborách a šlehačce

Name: Obalované kuře, pečené na bramborách a šlehačce
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí stehna; 6-7 větších brambor; 1 větší mrkev; 1 velká cibule; 250 g smetany na šlehání; 1 lžička hořčice (i pikantní); 1 lžička mleté papriky; sůl; mletý pepř; máslo; Trojobal:; polohrubá mouka; 2 vejce; strouhanka

Jídla z jednoho pekáčku jsou velmi oblíbená. V našem receptu je na vrstvě brambor a mrkve ochucené smetanovo - hořčičnou zálivkou pěkně propečené kuřecí maso v trojobalu. Najednou se vám tak připraví kompletní a skvělé menu.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Obalované kuře, pečené na bramborách a šlehačce

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 322 kJ / 1 272 kcal
Bílkoviny	31,77 g
Tuky	92,35 g
Vláknina	13,16 g
Cholesterol	768 mg
Sodík	399 mg
Sůl	0,92 g
Sacharidy	73,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá a osušená stehna osolíme a opepříme. Necháme chvíli odpočívat a mezitím nakrájíme oloupané brambory a mrkev na plátky, cca 1 cm silné. Cibuli nakrájíme na proužky. Krok 2: Pekáček vytřeme máslem a vyskládáme do něj brambory s mrkví a cibuli. Vše osolíme a opepříme. Krok 3: Stehna obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Položíme na připravené brambory. Smetanu smícháme s hořčicí a paprikou. Krok 4: Maso přelijeme smetanou, pekáček přikryjeme a pečeme na 200 °C cca 45 minut. Poté odklopíme a dopečeme dozlatova.

Omytá a osušená stehna osolíme a opepříme. Necháme chvíli odpočívat a mezitím nakrájíme oloupané brambory a mrkev na plátky, cca 1 cm silné. Cibuli nakrájíme na proužky.
Jak vykostit kuřecí stehna
Pekáček vytřeme máslem a vyskládáme do něj brambory s mrkví a cibuli. Vše osolíme a opepříme.
Stehna obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Položíme na připravené brambory. Smetanu smícháme s hořčicí a paprikou.
Maso přelijeme smetanou, pekáček přikryjeme a pečeme na 200 °C cca 45 minut. Poté odklopíme a dopečeme dozlatova.

TIP: Jídla z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Obalované kuře, pečené na bramborách a šlehačce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQOg

Smažené kuře na šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Kuře na šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

La Furi Roja 90 min

Kuře na rozmarýnu, pečené s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 60 min

Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 80 min

Obalovaný květák pečený s novými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Obalovaná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vaneska 30 min

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 140 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Obalované kuře, pečené na bramborách a šlehačce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQOg

Náhodný recept

Ořechový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno před 12 hodinami

Likérové kávy

Přidáno před 17 hodinami

Lískooříškové kuličky

Přidáno před 18 hodinami

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře Videorecept

Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře

Přidáno před 19 hodinami

Máslová vánočka s rozinkami

Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54

Ráďův vánoční bramborový salát

Přidáno 11. 12. 2025 21:44:40

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Libca1954 4. 12. 2024 16:31

Budu delat dneska. Jsem moc zvedava, jestli ta strouhanka nebude az moc vlhka a odpadat od masa.

Marie Svarcova 3. 12. 2024 06:57

Recept se mi líbil, zkusila jsem a chutnalo nám .

mika59 19. 3. 2022 19:49

Romana20: Na jedné straně mě to mrzí, ale na té druhé není jídlo, které by chutnalo všem. Je to recept, který jsem dělala už před 40 léty a máme ho rádi. Ale děkuji za váš názor..