Broskvový džus

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen

6 názorů

14. 8. 2009 10:30

80 dkg 80 dkg broskví

20 dkg 20 dkg jablek

Na 1 l protlaku:

180 g 180 g cukru

4 g 4 g kyseliny citronové

Kuchařky
Ivy Trhoňové
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 137 kJ / 1 228 kcal
Bílkoviny	7,20 g
Tuky	2,29 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	39 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	288,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Broskve odpeckujeme, jablka rozkrojíme, vykrojíme jádřinec, "bubáka" a prohlubeň kolem stopky. Slupku ponecháme.
Takhle očištěné, navážené ovoce rozvaříme v menším množství vody, rozmixujeme a propasírujeme přes cedník.
Protlak odměříme, rozpustíme v něm cukr a kyselinu a ve sklenicích ho zavaříme.
Ředíme vodou až před konzumací. Na 7 dl zavařeného džusu přidáme asi 1,5 l vody.

Poznámka autorky receptu

V džusu je vlastně rozmixované celé ovoce a poměrně málo cukru...jeho pitím do sebe dostaneme nejen ovoce (a do střev tolik potřebnou vlákninu), ale dodržujeme tím i pitný režim.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (42x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Ostružinový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Pomerančový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

„Staročeský“ dezert povidloň je hitem i moderních cukráren. Jak jej dnes pečou na Šumavě?

12 variant přílohového zelí: Jak na nejlepší cuketové i pórkové a k čemu se hodí patizonové

Jak na domácí popcorn? Příprava zabere pár minut a díky přepuštěnému máslu zůstane křupavý i po ochucení

Komentáře

cathleen

6. 8. 2018 10:27

Ternetka: omlouvám se za pozdní odpověď, komentář jsem přehlédla. Ano, malé sklenice 20 minut, velké 25-30 minut.
I my už tento džus děláme jen z broskví, je takový...jemnější

Ternetka

4. 8. 2018 13:18

Tak dnes vyzkoušeno, teda bez jablíčkek,pouze broskve. BEz zavařování, vychlazené rovnou na stůl. Výborný!!! Takže hned jak dozrají další broskvičky, přesně vím co s nimi.
Jen teda dotaz: zavařovat 20min 80°C?
Děkuji a posílám zasloužený bod