Pečené krůtí prso na másle a šalvěji

Name: Pečené krůtí prso na másle a šalvěji
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 80 dkg krůtích prsou; 3 cibule šalotky oloupané; 3 stroužky česneku na plátky; 8 lístků šalvějě (i sušený); 4 lžíce olivového oleje +; 2 dkg másla (odhadem) na osmažení; 2 lžičky koření na pečeni či krkovičku; 1 lžičku mletého kmínu; 1 necelou lžičku pepře; 1/2 másla; sůl

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

janky3

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 963 kJ / 1 425 kcal
Bílkoviny	188,71 g
Tuky	67,19 g
Vláknina	7,49 g
Cholesterol	452 mg
Sodík	461 mg
Sůl	1,12 g
Sacharidy	13,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 180 °C
Maso nakrájíme na plátky a zprudka a krátce opečeme na oleji s máslem z obou stran, aby se zatáhlo. Nevadí, když bude prosvítat růžové maso Přendáme i s výpekem do pekáče. Krok 2: Okolo rozmístíme šalotku na čtvrtky rozkrojenou a plátky česneku, poházíme šalvějí a kořením. Nakonec na maso položíme plátky másla, přilijeme asi 1,5 dl vody a dáme do rozehřáté trouby. Občas přelijeme maso šťávou. Jakmile začnou okraje zlátnout, vypneme, aby se nevysušilo.. Krok 3: Jako příloha jsou nejlepší bramborové knedlíky, ale i brambory. Zeleninový salát nebo velká obloha.
Upečenou šalotku jedí i ti, kteří jinak cibuli nepozřou.

Troubu rozehřejeme na 180 °C
Maso nakrájíme na plátky a zprudka a krátce opečeme na oleji s máslem z obou stran, aby se zatáhlo. Nevadí, když bude prosvítat růžové maso Přendáme i s výpekem do pekáče.
Okolo rozmístíme šalotku na čtvrtky rozkrojenou a plátky česneku, poházíme šalvějí a kořením. Nakonec na maso položíme plátky másla, přilijeme asi 1,5 dl vody a dáme do rozehřáté trouby. Občas přelijeme maso šťávou. Jakmile začnou okraje zlátnout, vypneme, aby se nevysušilo..
Jako příloha jsou nejlepší bramborové knedlíky, ale i brambory. Zeleninový salát nebo velká obloha.
Upečenou šalotku jedí i ti, kteří jinak cibuli nepozřou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené krůtí prso na másle a šalvěji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ryl2

Máslové kuřecí se šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Kuřecí prsa na šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 15 min

Kuře na šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Krůtí prsa v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment 25 min

Krůtí prsa v olivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Krůtí prsa na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaDorazinova 115 min

Zobrazit více

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janky3

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Výborná křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Směs na tortilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 90 min

Falešná zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3 130 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Pečení
Smažení
Večeře

Moje poznámka

Pečené krůtí prso na másle a šalvěji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ryl2

Náhodný recept

Vinné karbanátky a prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Panenka v kopru

Přidáno před 14 minutami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 23 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 23 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno 15. 6. 2025 17:02

Další recepty

Komentáře (5)

Ajkad 23. 7. 2022 12:21

Obyc cibule
Koreni - staroceska pecene
Rozmaryn místo salveje

janky3 4. 1. 2022 18:51

Jana Pá: Tak dobrou chuť

Marie Svarcova 4. 1. 2022 10:15

určitě výborné

Jana Pá 3. 1. 2022 17:51

to je, jakoby to spadlo z nebe, vytáhla jsem 1 kg krůtího z mrzáku a už to mám, šalvěj živá na zahrádce,
koření dle našeho, šalotka není, takže bude cibule, jinak mám doma "všetko", děkuji za nápad