Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 243 kJ / 2 926 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,31 g |
| Tuky | 183,49 g |
| Vláknina | 27,50 g |
| Cholesterol | 741 mg |
| Sodík | 4,69 g |
| Sůl | 10,62 g |
| Sacharidy | 222,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chléb nakrájíme i s kůrkou na malé kousky a smícháme s mlékem. Dochutíme solí, pepřem, špetkou muškátového oříšku a necháme nasát.
Krok 2: Mezitím dáme na pánev na střední teplotu kousek másla. Přidáme nasekanou cibuli a mícháme, dokud cibule nezměkne a nezačne karamelizovat. Kostičky špeku opečeme na suché pánvi nebo na sádle.
Krok 3: Do misky k chlebu přidáme směs cibule a špeku, rozšlehaná vejce, nastrouhaný ementál, mouku a petrželku. Promícháme a necháme 30 minut odpočinout v lednici. Ze směsi vytvoříme 24 kuliček o průměru asi 2–3 cm a ty po částech vaříme v osolené vroucí vodě cca 5 minut .
Krok 4: Podáváme v miskách teplého hovězího vývaru posypané strouhaným sýrem parmazánem nebo Grana Padano. Nebo podáváme bez vývaru na salátu z hlávkového zelí, omaštěné máslem a posypané parmazánem, nastrouhaným (škrabkou) nahrubo, posypané nasekanou pažitkou.
Krok 5: Jednoduchý zelný salát uděláme v množství dle potřeby, pouze jemně nakrájené zelí, osolíme, opepříme pokapeme olivovým olejem, vinným octem, dle chuti přidáme špetku cukru, špetku mletého kmínu a promícháme.
Zveřejněno 20. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Canederli - chlebové knedlíčky se špekem a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1xg3
Moje poznámka
Canederli - chlebové knedlíčky se špekem a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1xg3
Nejnovější recepty
Belgické lanýže
Přidáno před 2 hodinami
Nejlepší plněné perníčky
Přidáno před 3 hodinami
Ořechové šuhajdy
Přidáno před 3 hodinami
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
Přidáno před 5 hodinami
Vinná klobáska v kabátku
Přidáno před 6 hodinami
Rybí filé s rajčaty a kapary
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokoládové crinkles s bílým kabátkem
Pajafaja před 47 minutami
Košíčky plněné ořechovou náplní
marhau před 1 hodinou
Tvarohová štola
[email protected] před 2 hodinami
Vanilkové rohlíčky
Libotovska před 2 hodinami
Koňakové košíčky
kvetka před 3 hodinami
Hovězí polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Nejlepší marokánky
Lada008 před 4 hodinami
Krevety v máslové smetaně
Sahula před 5 hodinami
Banánové zdravé brownies
Hilperos před 5 hodinami
Vepřové nudličky po thajsku
Sahula před 5 hodinami
Suroviny:
chléb,
mléko,
vejce,
ořech muškátový,
máslo,
cibule,
špek tyrolský,
sýr ementál,
mouka,
petrželka,
sůl,
pepř,
sýr strouhaný,
parmazán
Komentáře (8)