Mleté maso s kapustou a rýží

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 40 minut 5 - 6 porcí Mleté maso 53 názorů

Suroviny

500 g mletého vepřového masa nebo mix vepřové s hovězím
30 g uzené slaniny
3 lžíce oleje
150 g cibule
sůl
čerstvě mletý pepř
1/2 palice česneku
400 g kapusty
100 g nevařené rýže
3 vejce (pokud budeme zapékat)
nastrouhaný sýr na povrch
Recept si zatím oblíbilo 42 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kapustu nakrouháme, spaříme vroucí vodou a scedíme.

  2. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme olej, nakrájenou cibuli, kterou restujeme do sklovita. Přidáme mleté maso, sůl, pepř a maso při restování vařečkou oddělujeme od sebe. Ke konci restování přidáme prolisovaný nebo jemně nasekaný česnek.

  3. Pak přidáme kapustu a propláchnutou rýži, zalijeme vodou - zhruba 2-3 dl, raději dát méně a pak třeba v průběhu dušení trochu dolijeme. Přiklopíme poklicí a necháme dusit, až je maso s rýží měkké. Tuto směs můžeme podávat takto dušenou s bramborami a např. kompotem, nebo jde pak i zapékat. Musíme ji nechat malinko zchladnout, přidáme 2-3 vejce, mírně dosolíme, zamícháme a dáme do tukem vymazané zapékací misky. Buď větší nebo jednoporcové. Taky to můžeme připravit tak, že do vymaštěné jednoporcové zapékací misky dáme na hrubší kostky nakrájené vařené brambory, na to masovou směs a zasypeme sýrem. Zapečeme ve vyhřáté troubě.

Poznámka

Tento recept je receptem našich babiček, jídlo je celkem levné, rychlé na přípravu a nám chutná. Koření už žádné nepoužívám, jen pepř a česnek. Pokud máme zbylou vařenou rýži, tak ji můžeme použít, ale přidáme ji až nakonec k měkkému masu.

Přidávám foto jak dušené směsi, tak i zapékané

TAKY PŘIDÁVÁM FOTO STEJNÉHO JÍDLA PRO TY, KTERÝM VADÍ KONEČNÁ ÚPRAVA JÍDLA NA TALÍŘI, NEPOTRPÍ SI NA NI A VIDÍ V TOM SNAD JEN TOUHU AUTORŮ RECEPTŮ PO BODECH. Každý si může vybrat, jak bude servírovat. Mně osobně není jedno, jak jídlo na talíři vypadá.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 480 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mleté maso s kapustou a rýží

  • malyLibor malyLibor

    Musím říct, že já patřím mezi ty, co jedí jídlo jazykem a ne očima, tudíž u mne rozhoduje, jak chutná, ne jak vypadá. Ale musím říct, že když to někdo umí tak krásně naservírovat, jako to máte vy na těch fotkách, tak je to jedině plus :yes: Vypadá to moc hezky a určitě taky vyzkouším. Děkuji za inspiraci.

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    drahulin: Děkuji za pochvalu:-K

    mysulka: Moc děkuji za vyzkoušení a za přidané fotečky:-* Teda, máš to opravdu moc krásné a dala sis žáležet;-):yes::-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Maruško dnes jsem dělala tuhle dobrotu a moc jsme si pochutnali:-p:yes:.
    Do udušené směsi jsem vmíchala nastrouhaný uzený sýr, navrch dala bramborovou kaši a šoupla do trouby zapéct:-p:yes:.
    Příště zkusím dát trochu víc rýže a bez přílohy, určitě to bude také výborné.
    Přidávám fotky, bodík už jsem dala, tak jen díky za recept:yes::-K:-K.

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Foto nabádá k okamžité konzumaci.:yes::yes::yes:Ukládám a určitě co nejdříve vyzkouším.:-p

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Bibinka: Děkuji moc za vyzkoušení:-K Přidala jsi opravdu moc hezké fotečky, díky moc za ně:-K Máš to moc krásně naservírované;-):yes: U nás, pokud by něco zbylo, tak mi rodina ujídá po studenu s chlebem.:-))

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Bibinka: fotky nic moc?:-O Krásné, "čisté"....parádní! Jsi šikula:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Merylas:Merylas, tak na brambory jsme nám dala máslíčko a petrželku a tvoje jídlo bylo hodně chutné a celkem lehké-pochutnali jsme si a ještě nám zbylo na zítřek;-) Jak jsem slíbila, přidala jsem ti 2 fotičky, ale nic moc. Díky za recept, nedělala jsem určitě naposled:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Bibinka::-)):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Merylas: zítra určitě bude, přece tě nezklamu;-)´. Dneska jsem si udělala takový jako polotovar a zítra to dojedu;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Ještě jednou všem děkuji:-K

    Bibinka: Doufám, že Tě recept nezklame:-8 Jinak ještě v surovinách mám větu: Pokud budeme pokrm zapékat, tak ještě zhruba 3 vejce. Sýr není nutný, ale dopíšu ho taky. To zapékaní je taková další možnost toho základního receptu. Jen jsem chtěla upozornit, že to jde udělat i trochu jinak.;-) A na Tvé foto se těším:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Merylas, jdu to vařit na zítra podle tebe, já to dělám trochu jinak a nezapékám-už jsem něco takového psala. Jak si to tak podrobně a znova čtu, zaznamenala jsem, že ti v surovinách chybí vajíčka a ten sýr navrch, ale ty to lehce doplníš že:-?;-) Jinak se na to těším, bodík jsem už dala a tak možná dám fotku hotového jídla:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezké a krásně naaranžované jídlo:-K+29:yes::-p

    Odpovědět

  • magda77 magda77

    pěkně nazdobené:yes:

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Každý to prostě neumí tak hezky naaranžovat, to ale neznamená, že ti, kteří to umí, by se za to měli stydět! Mám ráda jídla našich babiček a líbí se mi všechny fotky :yes::-K.

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: mleté maso s kapustou mleté maso s rýží zapečené mleté maso s kapustou mlete maso recepty rýže s kapustou recepty z mletého masa s rýží co s kapustou recept na mleté maso s rýží mleté s kapustou recepty mleté maso s rýží mlete maso v kapuste mlete hovezi s kapustou mlete maso ryze mlete maso a ryze mleté s rýží jídla s kapustou zapečená rýže s kapustou kapusta a mlete maso směs z mletého masa s rýží maso s kapustou

Zapomněl/a jsem heslo