Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Name: Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g drobných suchých těstovin (mušličky, kolínka ap.); 420 g konzerva červených fazolí; 200 g pancetty nebo prorostlé slaniny; 1 lžíce olivového oleje; 1 malá cibule; 2 stroužky česneku; 350 g rajčatové passaty (nebo pyré); 1 chilli paprička; sůl; čerstvě mletý pepř; K dokončení:; strouhaný parmazán; lístky bazalky; olivový olej na pokapání

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 451 kJ / 2 259 kcal
Bílkoviny	158,37 g
Tuky	49,29 g
Vláknina	155,36 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	4,04 g
Sůl	7,50 g
Sacharidy	219,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli rozkrojíme, sloupneme a nasekáme nadrobno, očištěný česnek nakrájíme na plátky. Pancettu nebo slaninu nakrájíme na kostičky. Podle návodu na obalu dáme vařit těstoviny, propláchneme na sítu fazole a necháme je okapat. Krok 2: V hluboké pánvi na středním stupni tepla ohřejeme olej, přidáme slaninu, cibuli a za stálého míchání cca 5 minut necháme slaninu pustit tuk a cibuli zesklovatět. Přidáme česnek, chilli nasekanou najemno a necháme rozvonět. Krok 3: Přidáme passatu nebo pyré z rajčat, promícháme a podlijeme asi 80-100 ml vody. Dle chuti osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přidáme fazole a při sníženém stupni tepla vaříme asi 15-20 minut do potřebné hustoty. Těstoviny uvařené naskus slijeme a vmícháme do omáčkynakonec přidáme čerstvé lístky bazalky a promícháme. Krok 4: Podáváme posypané strouhaným parmazánem a pokapané olivovým olejem (může být ochucený, např. bazalkový).

Cibuli rozkrojíme, sloupneme a nasekáme nadrobno, očištěný česnek nakrájíme na plátky. Pancettu nebo slaninu nakrájíme na kostičky. Podle návodu na obalu dáme vařit těstoviny, propláchneme na sítu fazole a necháme je okapat.

Jak správně uvařit těstoviny
V hluboké pánvi na středním stupni tepla ohřejeme olej, přidáme slaninu, cibuli a za stálého míchání cca 5 minut necháme slaninu pustit tuk a cibuli zesklovatět. Přidáme česnek, chilli nasekanou najemno a necháme rozvonět.
Přidáme passatu nebo pyré z rajčat, promícháme a podlijeme asi 80-100 ml vody. Dle chuti osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přidáme fazole a při sníženém stupni tepla vaříme asi 15-20 minut do potřebné hustoty. Těstoviny uvařené naskus slijeme a vmícháme do omáčkynakonec přidáme čerstvé lístky bazalky a promícháme.
Podáváme posypané strouhaným parmazánem a pokapané olivovým olejem (může být ochucený, např. bazalkový).

TIP: Jak ukládat sýry. Rady a tipy aby sýry neosychaly

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace: Kuchařka dony Corleony, upraveno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBo6Y

Italské těstoviny s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Italské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Těstoviny s italskou salsicciou a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Venkovské italské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Párkový kotlík s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 30 min

Venkovská rajčata s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 20 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Těstoviny

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Italská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBo6Y

Náhodný recept

Jednoduchý nálev na zavařování bez konzervantů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

EvaHora 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v troubě

Přidáno před 2 hodinami

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 6 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 7 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 8 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 6. 2022 17:58

Přečtěte si

Jablečnou dřeň si v horku náležitě vychutnáme. Je velmi jednoduchá

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Jablečná nádivka do moučníků: Zvítězí u vás klasika nebo výrazně kořeněná náplň? Hodnocení 11×

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nebeský koláč

Janja před 1 hodinou

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

BarboraEis před 3 hodinami

Jogurtový dip s česnekem Videorecept

Jogurtový dip s česnekem

Kajkajak před 3 hodinami

Pizza šneky

Kajkajak před 3 hodinami

Mléčná polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 4 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 4 hodinami

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 5 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 5 hodinami

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 6 hodinami

Suroviny:
těstoviny, fazole červené sterilované, pancetta, olej olivový, cibule, česnek, passata rajčatová, chilli paprika čerstvá, sůl, pepř mletý, sýr parmazán strouhaný, bazalka čerstvá, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hovězí závitky v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Khase 270 min

Domácí celozrnné housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Montanka 50 min

Roláda s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 40 min

Dietní rychlý oběd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Algida15 10 min

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky