Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Name: Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g drobných suchých těstovin (mušličky, kolínka ap.); 420 g konzerva červených fazolí; 200 g pancetty nebo prorostlé slaniny; 1 lžíce olivového oleje; 1 malá cibule; 2 stroužky česneku; 350 g rajčatové passaty (nebo pyré); 1 chilli paprička; sůl; čerstvě mletý pepř; K dokončení:; strouhaný parmazán; lístky bazalky; olivový olej na pokapání

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 451 kJ / 2 259 kcal
Bílkoviny	158,37 g
Tuky	49,29 g
Vláknina	155,36 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	4,04 g
Sůl	7,50 g
Sacharidy	219,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli rozkrojíme, sloupneme a nasekáme nadrobno, očištěný česnek nakrájíme na plátky. Pancettu nebo slaninu nakrájíme na kostičky. Podle návodu na obalu dáme vařit těstoviny, propláchneme na sítu fazole a necháme je okapat. Krok 2: V hluboké pánvi na středním stupni tepla ohřejeme olej, přidáme slaninu, cibuli a za stálého míchání cca 5 minut necháme slaninu pustit tuk a cibuli zesklovatět. Přidáme česnek, chilli nasekanou najemno a necháme rozvonět. Krok 3: Přidáme passatu nebo pyré z rajčat, promícháme a podlijeme asi 80-100 ml vody. Dle chuti osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přidáme fazole a při sníženém stupni tepla vaříme asi 15-20 minut do potřebné hustoty. Těstoviny uvařené naskus slijeme a vmícháme do omáčkynakonec přidáme čerstvé lístky bazalky a promícháme. Krok 4: Podáváme posypané strouhaným parmazánem a pokapané olivovým olejem (může být ochucený, např. bazalkový).

Cibuli rozkrojíme, sloupneme a nasekáme nadrobno, očištěný česnek nakrájíme na plátky. Pancettu nebo slaninu nakrájíme na kostičky. Podle návodu na obalu dáme vařit těstoviny, propláchneme na sítu fazole a necháme je okapat.

Jak správně uvařit těstoviny
V hluboké pánvi na středním stupni tepla ohřejeme olej, přidáme slaninu, cibuli a za stálého míchání cca 5 minut necháme slaninu pustit tuk a cibuli zesklovatět. Přidáme česnek, chilli nasekanou najemno a necháme rozvonět.
Přidáme passatu nebo pyré z rajčat, promícháme a podlijeme asi 80-100 ml vody. Dle chuti osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přidáme fazole a při sníženém stupni tepla vaříme asi 15-20 minut do potřebné hustoty. Těstoviny uvařené naskus slijeme a vmícháme do omáčkynakonec přidáme čerstvé lístky bazalky a promícháme.
Podáváme posypané strouhaným parmazánem a pokapané olivovým olejem (může být ochucený, např. bazalkový).

TIP: Jak ukládat sýry. Rady a tipy aby sýry neosychaly

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace: Kuchařka dony Corleony, upraveno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBo6Y

Italské těstoviny s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Italské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Těstoviny s italskou salsicciou a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Venkovské italské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Párkový kotlík s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 30 min

Venkovská rajčata s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 20 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Těstoviny

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Italská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBo6Y

Náhodný recept

Slané vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 17 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 18 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno 16. 6. 2025 08:27

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 6. 2022 18:58

Přečtěte si

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

Zkuste s námi z letních jablek zavařit jednoduchou přesnídávku pro děti Hodnocení 6×

Zkuste s námi z letních jablek zavařit jednoduchou přesnídávku pro děti

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Chia pudink, malér s klíčky a snídaně do skleničky

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Jablečnou dřeň si v horku náležitě vychutnáme. Je velmi jednoduchá

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Vyrazte letos na MFF Karlovy Vary bez hotovosti, společnost Visa pomůže s programem Česko platí kartou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Veselý kuřecí plátek

Leren před 19 minutami

Kuřecí nudličky se žampiony

Leren před 20 minutami

Majonézové kuřecí nudličky

Leren před 21 minutami

Pečené nudličky z kapra

Leren před 22 minutami

Zapečený chřest

Leren před 23 minutami

Pikantní vepřová kýta

bonaher před 42 minutami

Pizza bez droždí Videorecept

Pizza bez droždí

Fitulka před 46 minutami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

Fitulka před 46 minutami

Domácí bujón

Fitulka před 47 minutami

Šťáva z květů černého bezu 2

Fitulka před 48 minutami

Suroviny:
těstoviny, fazole červené sterilované, pancetta, olej olivový, cibule, česnek, passata rajčatová, chilli paprika čerstvá, sůl, pepř mletý, sýr parmazán strouhaný, bazalka čerstvá, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Mleté maso v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik

Stroganoff podle dědy šéfkuchaře Videorecept

Stroganoff podle dědy šéfkuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 50 min

Žampiony s česnekem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aadulka 17 min

Polévka Dobračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Koláč z ricotty a tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji