Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vánoční poleno

Nazdobená piškotová roláda v různých provedeních je součástí francouzské vánoční tradice a podle pověsti má znázorňovat keltskou tradici pálení ohňů o zimním slunovratu. Tak jen ať nespálíte těsto, téhle skvělé rolády by byla vážně škoda.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení smetany s čokoládou a upečeného těsta

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení smetany s čokoládou a upečeného těsta)

Vánoční poleno
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 2 plechy

20 porcí

2plechy

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do smetany ke šlehání nalámeme čokoládu a zahřejeme. Nesmí se to vařit, zahříváme mírně, pouze aby se čokoláda rozpustila. Necháme vychladnout a na noc uložíme do lednice. Krok 2: Vejce s cukrem ušleháme do pěny a postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 3: Na dva plechy připravíme pečicí papír a jemně ho potřeme olejem. Krok 4: Těsto rozdělíme stejnoměrně na oba plechy a rozetřeme po celé ploše. Oba plechy vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 10-15 minut. Krok 5: Horké rolády pocukrujeme a položíme na ně čistý pečicí papír, překlopíme a původně spodní papír opatrně odstraníme. Pak stočíme i s papírem, stáčíme z kratší strany. Necháme 30 minut chladnout a rozvineme. Krok 6: Mezitím z lednice vyjmeme odloženou čokoládovou smetanu, ušleháme ji a pak vešleháme tvaroh. Krok 7: Piškotové pláty po okrajích ořízneme a natřeme krémem. Stočíme a potřeme krémem i na povrchu. Jednu roládu rozkrájíme na části jak chceme velké a přilepíme podle fantazie. Pak vytvoříme v krému vidličkou rýhy (kůru). Krok 8: Z marcipánu vytvaruje houby jako dekoraci.

TIP: Jak udělat falešný marcipán

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 12. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Tento dezert pochází z Francie a zakončuje se jím štědrovečerní večeře.

Peče se v různých variantách, kdy je vždy základem piškotová roláda a krémy se dělají různé s čokoládou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vánoční poleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXnx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vánoční poleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXnx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 17. 2. 2025 17:22

Vánoční poleno

RubyRom RubyRom 23. 10. 2023 18:23
zdenka.s: Hella (moderátorka): Moc děkuji, já taky , zase to zopakuji, mělo velký úspěch :-K

Hella Hella moderátorka 23. 10. 2023 14:35
To je krásné provedení, už se těším na Vánoce ;-)

RubyRom RubyRom 14. 4. 2023 15:21
Moanka: děkuji:-K

Moanka Moanka 14. 4. 2023 14:09
To je parádní! 👌

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 22. 1. 2023 08:59

Vánoční poleno

RubyRom RubyRom 25. 12. 2022 22:29
zdenka.s: ano kostku

zdenka.s zdenka.s 25. 12. 2022 20:43
Já mám jen strach z toho obracení upečených plátů, jinak bych to mohla snad dát :-D a tvaroh kostku ? Děkuji :-K

RubyRom RubyRom 25. 12. 2022 19:10
zdenka.s: Není to vůbec složité, prostě roláda.....:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 25. 12. 2022 18:16
<3

zdenka.s zdenka.s 25. 12. 2022 18:08
RubyRom : Nádhera a určitě moc dobré :yes::yes::yes:
Že bych našla odvahu a zkusila ?To by doma koukali :-D

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 25. 12. 2022 13:29

Vánoční poleno

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka hladká, prášek do pečiva, olej, smetana ke šlehání, čokoláda na vaření, tvaroh plnotučný, marcipán

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu