Vánoční hvězdičky

casino: Děkuji za poznámku k mému komentáři. Samozřejmě jsem myslela ad hoc /pro tento případ/, jen jsem to do detailu nerozepsala. Tímto způsobem dělám sníh, který ještě zapékáme v troubě. Pro kremrole aj. použití, např. do pohárů, vždy nad parou a nebo s horkým cukerným rozvarem. Věřím, že díky našim komentářům už to bude všem jasné

Simona Skolakova: děkuji

Irule máš to krásně naaranžované,fotky jsou luxusní a láká to k vyzkoušení

To co napsala yanull: platí ad hoc, obávám se ale, že to formulovala poněkud nešťastně...
Lze to číst i tak, že sníh šlehaný zastudena je stejný jako sníh šlehaný v páře.
No a většinou přece víme, že tomu tak není, že

Dovolím si přidat malou technickou poznámku. Pokud se mi nechce dělat sníh ve vodní lázni, ušlehám ho tak, že do bílků v robotu dám hned cukr a šlehám do zhoustnutí. Někdo přidává i pár kapek octu. Pak přidám ořechy nebo kokos a stříkám na linecký podklad. Tvar drží také pěkně a podle mne je to méně pracné

Ha a je to tady!!