Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Name: Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce
Prep time: 35 min
Cook time: 3 min
Total time: 38 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 250 g tvarohu ve vaničce; 160-170 g dětské krupičky (podle potřeby); 1 špetka soli; 10 g vanilkového cukru; trochu citronové kůry z bio citronu; 20 g másla (nebo jiného tuku); Na omáčku:; 250 g jahod; 50 g krupicového cukru (podle chuti); 12 g kukuřičného škrobu; 80 ml vody (podle potřeby); trochu citronové šťávy (podle chuti); Dále:; meduňka na dozdobení

Děti milují sladké jídlo a my jim ho můžeme dopřát třeba v podobě těchto knedlíčků. Z tvarohového těsta s krupičkou připravíme malé knedlíčky, které po uvaření servírujeme v lahodné omáčce z čerstvých jahod. A ty nám mohou děti pomoct posbírat.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 3 min bez odležení těsta

38 min (35 min příprava + 3 min tepelná úprava, bez odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 586 kJ / 1 335 kcal
Bílkoviny	45,95 g
Tuky	30,36 g
Vláknina	9,96 g
Cholesterol	91 mg
Sodík	507 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	214,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vložíme tvaroh, přidáme dětskou krupičku, špetku soli, vanilkový cukr, změklé máslo, citronovou kůru a zpracujeme těsto. Množství krupičky se může lišit, záleží na použitém tvarohu. Ze začátku dáme spíše méně a pak postupně přisypáváme. Těsto necháme zhruba hodinu odležet v chladničce, ale můžeme ho tam nechat i déle. Krok 2: Pak z těsta vytvoříme zhruba 30 kuliček o velikosti menšího vlašského ořechu. Vhodíme je do vařící vody, po chvíli lehce promícháme a mírným varem vaříme do doby, než knedlíčky vyplavou. Vaříme je zhruba 3-4 minuty. Pak na zkoušku jeden knedlíček vyjmeme a rozkrojíme, abychom zjistili, jestli jsou hotové. Pak je vyjmeme. Krok 3: Omáčku připravíme tak, že jahody odstopkujeme, omyjeme, větší překrojíme a vložíme do kastrůlku, kde přidáme cukr a malé množství z už odměřené vody. Přivedeme k varu a zahustíme škrobem rozmíchaným ve zbytku vody. Opět necháme projít varem a hustotu případně upravíme podle svých představ. Odstavíme a dochutíme troškou citronové šťávy. Krok 4: Servírujeme tak, že nejprve dáme do talíře omáčku a na ni rozložíme knedlíčky. Dozdobíme meduňkou.

Do mísy vložíme tvaroh, přidáme dětskou krupičku, špetku soli, vanilkový cukr, změklé máslo, citronovou kůru a zpracujeme těsto. Množství krupičky se může lišit, záleží na použitém tvarohu. Ze začátku dáme spíše méně a pak postupně přisypáváme. Těsto necháme zhruba hodinu odležet v chladničce, ale můžeme ho tam nechat i déle.
Pak z těsta vytvoříme zhruba 30 kuliček o velikosti menšího vlašského ořechu. Vhodíme je do vařící vody, po chvíli lehce promícháme a mírným varem vaříme do doby, než knedlíčky vyplavou. Vaříme je zhruba 3-4 minuty. Pak na zkoušku jeden knedlíček vyjmeme a rozkrojíme, abychom zjistili, jestli jsou hotové. Pak je vyjmeme.
Omáčku připravíme tak, že jahody odstopkujeme, omyjeme, větší překrojíme a vložíme do kastrůlku, kde přidáme cukr a malé množství z už odměřené vody. Přivedeme k varu a zahustíme škrobem rozmíchaným ve zbytku vody. Opět necháme projít varem a hustotu případně upravíme podle svých představ. Odstavíme a dochutíme troškou citronové šťávy.

Jak odstopkovat jahody
Servírujeme tak, že nejprve dáme do talíře omáčku a na ni rozložíme knedlíčky. Dozdobíme meduňkou.

TIP: Jak připravit tvarohové knedlíky. Užijte si lahodné letní mlsání s ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (172× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERO8l

Bramborové knedlíčky s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sammy Hart

Tvarohové knedlíčky v meruňkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Tvarohové knedlíčky v jahodové dřeni, obalované v lupíncích a kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipre 30 min

Cuketové tvarohové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 35 min

Tvarohové knedlíčky ve vanilkové peřince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Tvarohové knedlíčky s rybízovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Karamelizované hrušky nebo jablka na cokoliv

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Merylas 35 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Buchtičky a noky

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Jahody
Vaření
Tvaroh

Moje poznámka

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERO8l

Náhodný recept

Rybí polévka z mořské tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nutellové oříšky Videorecept

Nutellové oříšky

Přidáno před 6 hodinami

Vánoční myslivecké knoflíky

Přidáno před 15 hodinami

Bramboráky s libečkem

Přidáno před 20 hodinami

Pivní cibulačka

Přidáno před 21 hodinami

Srnčí guláš

Přidáno před 22 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavlina.simr moderátorka 12. 6. 2025 20:09

Roztomilé knedlíčky 😍 a teď v jahodové sezoně ideální rychlý oběd.

Merylas 14. 6. 2025 10:14

pavlina.simr: Děkuji. Sezónu jahod je třeba využít naplno.

Zsuzsu1 přidala nové fotografie! 20. 6. 2023 15:55

anicka1 16. 6. 2023 06:47

Merylas 22. 4. 2023 10:49

Voxis: Děkuji za vyzkoušení a jsem moc ráda, že recept nezklamal.

Voxis přidala novou fotografii! 22. 4. 2023 10:21

Voxis 22. 4. 2023 10:21

výborné, děkuji za recept

omáčku jsem udělala půl na půl mražené a čerstvé jahody, mražené jsem rozmixovala a čerstvé nakrájela na kostičky

Merylas 22. 6. 2022 13:00

Marie Svarcova: Děkuji moc, taktéž za přidané foto. Ale Maruško, svůj recept jsi tady mohla vložit. Já mám knedlíčky malé a neplněné, Tvoje jsou jiné.

Yarushka: Děkuji.