Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Name: Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce
Prep time: 35 min
Cook time: 3 min
Total time: 38 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 250 g tvarohu ve vaničce; 160 - 170 g dětské krupičky (podle potřeby); 10 g vanilkového cukru; trochu citronové kůry z bio citronu; 20 g změklého másla (nebo jiného tuku); špetka soli; Na omáčku:; 250 g jahod; 50 g krupicového cukru (podle chuti); 12 g kukuřičného škrobu; 80 ml vody (podle potřeby); trochu citronové šťávy (podle chuti); Dále:; meduňka na ozdobení

Děti sladká jídla milují a tyto tvarohové knedlíčky je určitě potěší. Z jemného tvarohového těsta s krupičkou připravíme malé knedlíčky, které po uvaření podáváme s lahodnou omáčkou z čerstvých jahod. A právě jejich sběr může být pro děti součástí zábavy.

Hodnocení receptu je 4,7 (18×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 3 min bez odležení těsta

38 min (35 min příprava + 3 min tepelná úprava, bez odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 586 kJ / 1 335 kcal
Bílkoviny	45,95 g
Tuky	30,36 g
Vláknina	9,96 g
Cholesterol	91 mg
Sodík	507 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	214,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme tvaroh, přidáme dětskou krupičku, špetku soli, vanilkový cukr, změklé máslo, citronovou kůru a zpracujeme těsto. Množství krupičky se může lišit, záleží na použitém tvarohu. Ze začátku dáme spíše méně a pak postupně přisypáváme. Těsto necháme zhruba hodinu odležet v chladničce, můžeme ho tam nechat i déle. Krok 2: Z těsta vytvoříme zhruba 30 kuliček o velikosti menšího vlašského ořechu. Knedlíčky vložíme do vroucí vody, po chvíli je lehce promícháme a při mírném varu vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Vaříme je zhruba 3 - 4 minuty. Jeden knedlíček vyjmeme a rozkrojíme, abychom zkontrolovali, zda je uvnitř dobře uvařený. Pokud ano, vyjmeme i ostatní. Krok 3: Omáčku připravíme tak, že jahody odstopkujeme, omyjeme a větší kusy překrojíme. Vložíme je do kastrůlku, přidáme cukr a malé množství z odměřené vody. Přivedeme k varu a zahustíme škrobem rozmíchaným ve zbytku vody. Krátce povaříme, podle potřeby upravíme hustotu a odstavíme. Nakonec dochutíme několika kapkami citronové šťávy. Krok 4: Servírujeme tak, že nejprve dáme do talíře omáčku a na ni rozložíme knedlíčky. Dozdobíme meduňkou.

Do mísy dáme tvaroh, přidáme dětskou krupičku, špetku soli, vanilkový cukr, změklé máslo, citronovou kůru a zpracujeme těsto. Množství krupičky se může lišit, záleží na použitém tvarohu. Ze začátku dáme spíše méně a pak postupně přisypáváme. Těsto necháme zhruba hodinu odležet v chladničce, můžeme ho tam nechat i déle.
Z těsta vytvoříme zhruba 30 kuliček o velikosti menšího vlašského ořechu. Knedlíčky vložíme do vroucí vody, po chvíli je lehce promícháme a při mírném varu vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Vaříme je zhruba 3 - 4 minuty. Jeden knedlíček vyjmeme a rozkrojíme, abychom zkontrolovali, zda je uvnitř dobře uvařený. Pokud ano, vyjmeme i ostatní.
Omáčku připravíme tak, že jahody odstopkujeme, omyjeme a větší kusy překrojíme. Vložíme je do kastrůlku, přidáme cukr a malé množství z odměřené vody. Přivedeme k varu a zahustíme škrobem rozmíchaným ve zbytku vody. Krátce povaříme, podle potřeby upravíme hustotu a odstavíme. Nakonec dochutíme několika kapkami citronové šťávy.

Jak odstopkovat jahody
Servírujeme tak, že nejprve dáme do talíře omáčku a na ni rozložíme knedlíčky. Dozdobíme meduňkou.

TIP: Jak připravit tvarohové knedlíky. Užijte si lahodné letní mlsání s ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (205× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERO8l

Bramborové knedlíčky s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sammy Hart

Tvarohové knedlíčky v meruňkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Tvarohové knedlíčky v jahodové dřeni, obalované v lupíncích a kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipre 30 min

Cuketové tvarohové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 35 min

Tvarohové knedlíčky ve vanilkové peřince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Tvarohové knedlíčky s borůvkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 70 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Višňový sirup Videorecept

Višňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 120 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Buchtičky a noky

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Jahody
Vaření
Tvaroh

Moje poznámka

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERO8l

Náhodný recept

Kadlíkův dušený kel s erteplama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kadlik 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí quiche se špenátem

Přidáno před 2 hodinami

Mrkvovo-cuketová paštika

Přidáno před 3 hodinami

Pirožky s vepřovým masem

Přidáno před 4 hodinami

Brambory s mrkví ve smetanové omáčce

Přidáno před 15 hodinami

Krémová cuketová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Rybízovo-tvarohový koláč

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavlina.simr moderátorka 12. 6. 2025 20:09

Roztomilé knedlíčky 😍 a teď v jahodové sezoně ideální rychlý oběd.

Merylas 14. 6. 2025 10:14

pavlina.simr: Děkuji. Sezónu jahod je třeba využít naplno.

Zsuzsu1 přidala nové fotografie! 20. 6. 2023 15:55

anicka1 16. 6. 2023 06:47

Merylas 22. 4. 2023 10:49

Voxis: Děkuji za vyzkoušení a jsem moc ráda, že recept nezklamal.

Voxis přidala novou fotografii! 22. 4. 2023 10:21

Voxis 22. 4. 2023 10:21

výborné, děkuji za recept

omáčku jsem udělala půl na půl mražené a čerstvé jahody, mražené jsem rozmixovala a čerstvé nakrájela na kostičky

Merylas 22. 6. 2022 13:00

Marie Svarcova: Děkuji moc, taktéž za přidané foto. Ale Maruško, svůj recept jsi tady mohla vložit. Já mám knedlíčky malé a neplněné, Tvoje jsou jiné.

Yarushka: Děkuji.