Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Boloňské špagety
Špagety s mletým masem a rajčatovou omáčkou patří mezi velmi oblíbenou rychlovku, kterou zvládne uvařit opravdu každý. Za pár minut máte hotový chutný oběd nebo večeři. Zda posypete sýrem nebo necháte jen tak, to už záleží jen na vás.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 857 kJ / 2 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,55 g |
| Tuky | 58,35 g |
| Vláknina | 66,38 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sodík | 1,92 g |
| Sůl | 4,48 g |
| Sacharidy | 225,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na rozpáleném oleji zpěníme nakrájenou cibuli a rozpůlený česnek, přidáme nastrouhanou mrkev a drobně nakrájený celer. Vše chvíli restujeme.
Krok 2: Pak vyjmeme česnek a k zelenině přidáme maso a opět chvíli restujeme. Maso vařechou oddělujeme od sebe na drobné kousky až do doby, než se zatáhne. Osolíme a opepříme.
Krok 3: Přidáme rajčatový protlak a zase chvíli restujeme, aby protlak zesládl. Zalijeme vínem, které necháme prudce odpařit.
Krok 4: Pak podlijeme vývarem nebo vodou a při mírné teplotě dusíme do měkka. Podléváme podle potřeby.
Krok 5: Podle návodu uvaříme ve větším množství osolené vody špagety. Po uvaření je scedíme.
Krok 6: Scezené těstoviny promícháme s čerstvým máslem a položíme na talíř.
Krok 7: Střed talíře vyplníme dušeným masem a na povrchu posypeme strouhaným sýrem.
Zveřejněno 18. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Boloňské špagety
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KAl
Moje poznámka
Boloňské špagety
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KAl
Nejnovější recepty
Vlašský salát tradičněji
Přidáno před 58 minutami
Omeleta se žampiony
Přidáno před 1 hodinou
Vločková polévka se zeleninou trochu jiná
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové z jednoho hrnce
Přidáno před 11 hodinami
Skořicová bábovka s kakaem
Přidáno před 15 hodinami
Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Rasice před 12 minutami
Kuřecí čína
mcmiruska před 28 minutami
Vepřová plec po venkovsku
limosek před 53 minutami
Mleté vepřové maso na Kunovjance
limosek před 54 minutami
Honzovy kynuté buchty
kimlo před 1 hodinou
Tvarohové lívance
boomgo před 1 hodinou
Francouzské brambory s mletým masem
Libotovska před 2 hodinami
Hebká hustá čokoládová poleva
Veronika.Hrozna před 12 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Petra67 před 15 hodinami
Ovesná polévka s mrkví
Gothaj před 16 hodinami
Tématické fráze:
spagety,
špagety recepty,
těstoviny recepty,
špagety bolognese,
recept na špagety,
boloňská omáčka,
spagety recept,
recepty špagety,
recept špagety,
bolonske spagety z mleteho masa,
boloňská omáčka recept,
recepty testoviny,
recepty na spagety,
bolonske,
špagety bolognese pohlreich,
recepty na těstoviny,
spagety bolognese recept,
špagety s boloňskou omáčkou,
boloňská omáčka na špagety recept,
omacka na spagety
Suroviny:
těstoviny špagety,
sůl,
cibule,
olej,
maso hovězí mleté,
protlak rajčatový,
mrkev,
celer,
víno červené,
česnek,
pepř,
vývar masový,
máslo,
sýr tvrdý
Komentáře (29)
Když už se rcp honosí takovýmto názvem a ne s přívlastkem "po česku", tak by bylo fajn neodbýt sýr (s)prostým názvem tvrdý sýr
V zemi původu je obvyklé sýr na špagety strouhat na mřížkovém struhadle, které se ffší pravděpodobností máte doma, že
Ale jinak (pominu-li zmiňované vepřové maso) se mi rcp líbí...
... tedy až na "1 dl červeného
a bylo to moc dobré tak ještě jednou děkujeme za ten recept.........