Vepřové z jednoho hrnce

1. Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Špek nakrájíme na kostičky.

   Jaký je rozdíl mezi slaninou a špekem

2. Ve velkém kastrolu rozpustíme sádlo a ze všech stran orestujeme maso, osolíme, opepříme. Po chvilce přidáme cibuli i špek a vše společně restujeme.
3. K orestovanému základu přidáme sterilovaná rajčata a horkou vodu tak, aby bylo maso potopené.
4. Dusíme pod poklicí na mírném ohni za občasného promíchání. Dle potřeby můžeme podlít horkou vodou.
5. Asi po 45 minutách přidáme k masu brambory a přilijeme horkou vodu, aby směs byla potopená. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme propláchnutou cizrnu. Dochutíme solí, pepřem a oreganem, promícháme a prohřejeme.

TIP: 15 nejoblíbenějších receptů na pokrmy z jednoho hrnce

Zveřejněno 27. 10. 2025