Borůvkové dortíky

Name: Borůvkové dortíky
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Želatinová část:; 20 g želatiny na vaječnou tlačenku (na 600 ml tekutiny); cukr (dle chuti); 2 hrsti borůvek; trochu oleje na vymazání formiček; Jogurtová část:; 400 g borůvkového jogurtu; 20 g práškové želatiny; 150 ml mléka; moučkový cukr (dle chuti); Sušenkový základ:; 150 g sušenek nebo piškotů; 50 g rozpuštěného másla; 1 lžička kakaa; 2-4 lžíce mléka; K podávání:; šlehačka; ovocná omáčka

Připravte rodině dezert, který by udělal parádu i v luxusní cukrárně. Sušenkový základ na sobě nese dvě chutné ovocné vrstvy. Spodní z borůvkového jogurtu je krytá ještě průhlednou želatinovou vrstvou, opět plnou borůvek.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba tuhnutí

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba tuhnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 291 kJ / 1 265 kcal
Bílkoviny	36,72 g
Tuky	74,51 g
Vláknina	3,66 g
Cholesterol	159 mg
Sodík	155 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	109,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme čirou želatinu dle návodu, nalijeme do menších formiček (plastové, třeba od paštiky nebo různých krémů), které jsme vymazali olejem. Přidáme borůvky a necháme zatuhnout. Krok 2: Jogurtová část: Jogurt dle chuti osladíme. Práškovou želatinu přidáme do mléka, necháme 10 minut stát, poté zahřejeme (nevaříme), aby se rozpustila a zchladíme ji. Mírně vlažnou nalijeme do jogurtu, zamícháme, rozdělíme do formiček na borůvkovou část a vše necháme ztuhnout. Krok 3: Sušenkový základ: Sušenky rozmixujeme, přidáme ostatní suroviny, zamícháme do tužšího těsta, které rozválíme na plátky 0,5 cm. Krok 4: Obsah formiček vyklopíme, položíme na sušenkové těsto a nožem odřízneme přebytečnou část okolo dortíku. Krok 5: Podáváme se šlehačkou nebo ovocnou omáčkou.

Připravíme čirou želatinu dle návodu, nalijeme do menších formiček (plastové, třeba od paštiky nebo různých krémů), které jsme vymazali olejem. Přidáme borůvky a necháme zatuhnout.

Jak připravit želatinu
Jogurtová část: Jogurt dle chuti osladíme. Práškovou želatinu přidáme do mléka, necháme 10 minut stát, poté zahřejeme (nevaříme), aby se rozpustila a zchladíme ji. Mírně vlažnou nalijeme do jogurtu, zamícháme, rozdělíme do formiček na borůvkovou část a vše necháme ztuhnout.
Sušenkový základ: Sušenky rozmixujeme, přidáme ostatní suroviny, zamícháme do tužšího těsta, které rozválíme na plátky 0,5 cm.
Obsah formiček vyklopíme, položíme na sušenkové těsto a nožem odřízneme přebytečnou část okolo dortíku.
Podáváme se šlehačkou nebo ovocnou omáčkou.

TIP: Nepečené moučniky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Můžeme použít i jiné ovoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Borůvkové dortíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6P1D

Borůvkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jirka25 60 min

Borůvkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarca87

Borůvkové minicheesecaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizalka

Borůvkové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 5 min

Borůvkové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mimosa 45 min

Zobrazit více

Hermelín pečený v listovém těstě